吃完紅薯一小時內，不能碰此物，卻有很多人不清楚，要告訴身邊人紅薯的營養成分中含有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，而這些營養成分對於我們人體的健康皆是十分有益的！
紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及暖胃養胃的功效。
此外紅薯中還含有豐富和優良的膳食纖維，有利於腸胃蠕動，能使人順暢排便，有利於排除宿便，從而起到減肥的功效。
紅薯的禁忌：吃完紅薯一小時內，不要食用西紅柿，容易引起身體不適，損害我們的身體健康。（以上圖片來自網路）
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