說起養肝，很多人首先想到的就是枸杞，據李時珍的《本草綱目》中記載，“枸杞性平味甘，有養陰補血、滋補肝腎、益精明目之功效。”
現代醫學認為，枸杞中含有豐富的維生素、磷、鐵等礦物質元素以及枸杞多糖。枸杞多糖時一種有助於降低血清谷丙轉氨酶以及促進肝損傷修復作用的一種元素，枸杞子對於抑制肝細胞中的脂肪沉澱和促進肝細胞新生都是很有幫助的。
然而小編今天要和大家介紹的並非枸杞，而是不起眼的它，每天堅持喝，輕鬆排出肝毒！
它就是大名鼎鼎的“秋黃草”，其主產於我國貴州地區、雲南等地,屬於一種野生藥材，被當地農民形象的稱為“長壽草”。其養生作用主要表現在以下3個方面：
（1）防癌抗癌
含的硒元素比靈芝高出10倍。 還含有皂苷素和植物甾醇等營養物質，曬乾後泡水喝，有抑制病毒複製的核酸物質，能夠與病毒細胞相結合使其失去活性，此外含有的多糖、皂苷等物質能夠修復受損細胞，抑制癌細胞生長，最終誘導癌細胞凋亡。
（2）養肝護肝
含有豐富的五加甙，膽鹼以及有機酸成分，具有很好的清熱解毒的幫助，能夠幫助肝臟排出毒素、降肝火，而且還能夠修復受損的肝細胞，為肝臟健康保駕護航。
（3）調節三高
含有一種類似於維生素P活性的鞣質。這種物質不僅可以防止脂肪在血管壁中的沉積，降低血清膽固醇，還能保持毛細血管的正常抵抗力，進而增強血管的彈性和柔韌性。
常見泡水方法：取秋黃草2錢、枸杞10粒、矷黃芪1錢，將上述原料混合，放入鍋中，用1000毫升水煎煮。煮至約還剩一半兒水的時候就可以了。瀝出湯汁後，於早晚各飲用一次。
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