中醫常講“脾胃乃後天之本”，是氣血生化之源，只有脾胃強健，才能吸收食物中的營養，人才能健康長壽。
但隨著年紀增長，牙齒咀嚼功能變差、消化酶減少、胃動力也慢慢不足，很多老年人脾胃功能都會隨之減弱。想要長壽，就要從養好脾胃入手。
102歲高齡的國醫大師路誌正路老是《養生堂》的老朋友了，曾多次在節目中分享養生知識，他非常擅長治療脾胃疾病，自己養生保健也很注重調理脾胃。路老有哪些自用的調脾胃方值得我們借鑑呢？
三個法寶，健脾養胃
調理脾胃最簡單的方法就是從飲食入手，比如飯前喝湯、細嚼慢嚥等等。
路老還介紹過3個他愛吃的食物，都是有助於脾胃健康的，但吃法和我們略有不同。
01幹蒸山藥
山藥是養脾胃的好食材，路老經常吃山藥，除了煮粥、清炒，他還喜歡幹蒸的吃法。
做法：山藥洗淨後幹蒸20-30分鐘，然後關火燜15-20分鐘，鬆軟後剝去外皮食用。
功效：補中益氣，健脾養胃，補腎生津，美容養顏等。
注意事項：
1、不宜反覆蒸，要保留原汁原味
2、不宜過量食用，做法可以經常更換
山藥的不同吃法：
蒸山藥尤其適合慢性病患者，比如三高、胃病患者等人群；
山藥粥或湯尤其適合老人、孩子及脾胃虛弱人群；
蜜汁山藥尤其適合體虛瘦弱的女性和腦力工作者。
02飯後三顆三蒸紅棗
大棗健脾胃、養氣血，路老的做法特殊之處在於要蒸三次後再食用，這種做法來源於中藥的炮製學，這樣處理後大棗更加綿軟香甜，健脾養血效果更好。
圖片中從左至右分別是蒸了一次、兩次、三次的棗△
做法：
紅棗洗淨後放入鍋中幹蒸20分鐘，取出放在陰涼處晾3-4個小時，再蒸20分鐘，水沸騰後小火再蒸一次。這樣經過三次蒸制，棗被徹底蒸透，藥性充分發揮出來。
吃法：大點的棗每天飯後吃2顆，小點的吃3顆即可，吃的時候再把棗蒸一下，剝去硬皮和棗核。
禁忌人群：糖尿病患者、脾溼、舌苔膩、大便溏稀、腹脹人群不宜食用。
03早餐三片醋泡姜
生薑性溫味辛，調理脾胃，醋也有一定開胃活血的功效，在經過了食醋的浸泡之後，生薑可以更好的補陽驅寒調脾胃，適合胃寒、消化不良的人食用。
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路老的醋泡姜用的是嫩姜，這個吃法已經堅持了二三十年，具體做法為：
嫩一點的姜切薄片，撒鹽醃製一晚。放入密封罐裡，倒入沒過薑片的米醋，加適量白糖，封好罐子醃製四五天即可。
注意：
1、糖尿病人建議不加糖或者少加糖。
2、建議早餐食用，每天三片即可，不宜多。陰虛火旺的人不適合吃，不建議空腹吃。
兩個動作，調理脾胃
除了飲食，運動也是必不可少的，路老有兩個經常做的運動，一是飯後揉腹，二是早晚做八段錦。
01飯後揉腹
脾胃是人體氣機的樞紐，揉腹可以幫助人體的氣機達到動態平衡。飯後揉還能促進胃腸蠕動，促進消化吸收。
方法：
1、右手壓住左手，以肚臍為中心，順時針螺旋狀揉腹，也就是圈越來越大，直到覆蓋整個腹部，然後再螺旋狀回到肚臍。
2、換手，左手壓右手，以肚臍為中心，逆時針螺旋揉腹，重複步驟1的動作。
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注意事項：
1、最好在飯後1小時-1個半小時，排空大小便揉更好。
2、腹瀉、女性子宮肌瘤等腹部疾病，不宜揉腹。
3、揉腹的圈數不限，根據個人情況調整即可。
02早晚常做八段錦
八段錦是非常適合中老年人的運動，路老在傳統八段錦的基礎上又進行了改良，發展了路氏八段錦，他每天早晚要各做一次。