中医常讲“脾胃乃后天之本”，是气血生化之源，只有脾胃强健，才能吸收食物中的营养，人才能健康长寿。
但随着年纪增长，牙齿咀嚼功能变差、消化酶减少、胃动力也慢慢不足，很多老年人脾胃功能都会随之减弱。想要长寿，就要从养好脾胃入手。
102岁高龄的国医大师路志正路老是《养生堂》的老朋友了，曾多次在节目中分享养生知识，他非常擅长治疗脾胃疾病，自己养生保健也很注重调理脾胃。路老有哪些自用的调脾胃方值得我们借鉴呢？
三个法宝，健脾养胃
调理脾胃最简单的方法就是从饮食入手，比如饭前喝汤、细嚼慢咽等等。
路老还介绍过3个他爱吃的食物，都是有助于脾胃健康的，但吃法和我们略有不同。
01干蒸山药
山药是养脾胃的好食材，路老经常吃山药，除了煮粥、清炒，他还喜欢干蒸的吃法。
做法：山药洗净后干蒸20-30分钟，然后关火焖15-20分钟，松软后剥去外皮食用。
功效：补中益气，健脾养胃，补肾生津，美容养颜等。
注意事项：
1、不宜反复蒸，要保留原汁原味
2、不宜过量食用，做法可以经常更换
山药的不同吃法：
蒸山药尤其适合慢性病患者，比如三高、胃病患者等人群；
山药粥或汤尤其适合老人、孩子及脾胃虚弱人群；
蜜汁山药尤其适合体虚瘦弱的女性和脑力工作者。
02饭后三颗三蒸红枣
大枣健脾胃、养气血，路老的做法特殊之处在于要蒸三次后再食用，这种做法来源于中药的炮制学，这样处理后大枣更加绵软香甜，健脾养血效果更好。
图片中从左至右分别是蒸了一次、两次、三次的枣△
做法：
红枣洗净后放入锅中干蒸20分钟，取出放在阴凉处晾3-4个小时，再蒸20分钟，水沸腾后小火再蒸一次。这样经过三次蒸制，枣被彻底蒸透，药性充分发挥出来。
吃法：大点的枣每天饭后吃2颗，小点的吃3颗即可，吃的时候再把枣蒸一下，剥去硬皮和枣核。
禁忌人群：糖尿病患者、脾湿、舌苔腻、大便溏稀、腹胀人群不宜食用。
03早餐三片醋泡姜
生姜性温味辛，调理脾胃，醋也有一定开胃活血的功效，在经过了食醋的浸泡之后，生姜可以更好的补阳驱寒调脾胃，适合胃寒、消化不良的人食用。
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路老的醋泡姜用的是嫩姜，这个吃法已经坚持了二三十年，具体做法为：
嫩一点的姜切薄片，撒盐腌制一晚。放入密封罐里，倒入没过姜片的米醋，加适量白糖，封好罐子腌制四五天即可。
注意：
1、糖尿病人建议不加糖或者少加糖。
2、建议早餐食用，每天三片即可，不宜多。阴虚火旺的人不适合吃，不建议空腹吃。
两个动作，调理脾胃
除了饮食，运动也是必不可少的，路老有两个经常做的运动，一是饭后揉腹，二是早晚做八段锦。
01饭后揉腹
脾胃是人体气机的枢纽，揉腹可以帮助人体的气机达到动态平衡。饭后揉还能促进胃肠蠕动，促进消化吸收。
方法：
1、右手压住左手，以肚脐为中心，顺时针螺旋状揉腹，也就是圈越来越大，直到覆盖整个腹部，然后再螺旋状回到肚脐。
2、换手，左手压右手，以肚脐为中心，逆时针螺旋揉腹，重复步骤1的动作。
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注意事项：
1、最好在饭后1小时-1个半小时，排空大小便揉更好。
2、腹泻、女性子宫肌瘤等腹部疾病，不宜揉腹。
3、揉腹的圈数不限，根据个人情况调整即可。
02早晚常做八段锦
八段锦是非常适合中老年人的运动，路老在传统八段锦的基础上又进行了改良，发展了路氏八段锦，他每天早晚要各做一次。