它比豬肉更“補”，冬天多吃，手腳不再冰涼，再貴也要買來吃！

說到豬身上“最養人”的部位就是豬肚了，冬天多吃是可以補血的。豬肚含有蛋白質、脂肪酸、維生素等一些微量元素。很適合用來補虛損、健脾胃。如果有氣血虛損和身體不是很好的人，多和豬肚湯是很補的。

小編最愛喝的就是媽媽燉的豬肚竹筍湯了，豬肚跟竹筍的完美結合不僅味道更加的鮮美，而且還有抗衰老的功能，適中很好的滋補湯品。首先我們要先將竹筍去皮切成片，竹筍我們不要碰到水，不然會很苦的。

然後將豬肚翻面，把豬肚中的那一層油給去掉，清洗乾淨。在翻到正面加上面粉不斷的揉搓豬肚後用流水沖洗乾淨，除了麵粉我們也可以用鹽來揉搓。沖洗乾淨後，豬肚冷水下鍋，加入薑片蔥一起煮開後撈出豬肚過涼水。然後我們可以將小蔥和薑片塞入豬肚中。

接下來就是在鍋中放入豬肚倒入清水，水可以多放一些，加入薑片用大火燒開後撇去浮沫後燉煮一個小時。一個小時後，我們就可以把竹筍放下去一起燉煮了。大火燒開後轉小火慢燉，快出鍋的時候，你也可以根據自己的喜好加入枸杞紅棗之類的一起燉幾分鐘。

小貼士：豬肚我們一定要清洗的沒有臭味和腥味才可以開始下鍋煮，豬肚上面的那層粘膜也一定要去幹淨。你們對此有什麼看法嗎？歡迎在下面給小編留言，小編會用心檢視，為您定製喜歡的美食！喜歡小編的也可以關注小編哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對小編最大的鼓勵！