聖女果又俗稱小西紅柿,個頭小巧玲瓏,而且聖女果還是一個“二重身”,既是水果也是蔬菜。聖女果富含維生素,含量是普通西紅柿的1.7倍,不僅營養豐富,聖女果還被稱作美容水果,可以減少皺紋,美容潤膚,排毒燃脂,是愛美人士的日常飲食中必備食物。
蒜薹的營養成分非常豐富,含有豐富的磷,硫,鉀,鈣等礦物質及多種維生素,具有促進血液迴圈,養護血管,健胃去寒,補虛活血的功效,對腹痛,腹瀉有一定療效。蒜薹含有辣素,其殺菌能力可達青黴素的十分之一,對病原體和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效,可以增強抵抗力。
一到夏天,紅莧菜大量的上市,家家戶戶都會買來食用,紅莧菜炒出來,湯汁都是紅紅的,看起來就很有食慾。紅莧菜自身的纖維素也較高,多吃不僅排出多餘的油脂,還能減少脂肪的堆積,對減肥瘦身起到很大的幫助。此外,莧菜富含鐵元素,可提高造血作用,提升人體血紅蛋白,還可以預防貧血,非常適合女人食用。