苦瓜、絲瓜、青瓜最適合夏天吃，排毒通便、降低皮膚老化

苦瓜、絲瓜、青瓜最適合夏天吃，排毒通便、降低皮膚老化

文/愛問360

夏天天氣煩悶燥熱，而且經常下雨，溼氣重，這個時候吃一些消暑氣的食物或者一些去溼氣的茶，是最好的。而吃些苦瓜、絲瓜、青瓜吃是可以的。

因為苦瓜，性寒，有利於消化，還可以祛熱消暑，苦瓜含有大量的苦瓜素，有益於促進食慾健脾健胃，同時如果苦瓜榨成汁會對糖尿病患者的血糖有降低的作用

青瓜，可以直接洗乾淨開吃，也可以涼拌著吃，青瓜具有消渴解悶、利尿清熱、美顏解毒等功效，青瓜體內含有豐富的維生素、糖類、纖維素、鈣、鎂、鈉等元素，可以排毒通便、降脂幫助減肥等，同時青瓜可以有效降低三高問題，可以改善人們的新陳代謝，青瓜還含有豐富的膳食纖維、水分等，可以有效抑制糖分等

絲瓜，含有大量的維生素、蛋白質、礦物質等，具有清涼熱血、消暑排毒的功效，絲瓜也可以美白養顏、調理月經等。

注意：苦瓜不適宜脾胃寒涼之人吃，也不適合孕婦吃；青瓜不要和花生搭配食用，兩者食用容易腹瀉；絲瓜對於男性來說，不適宜吃太多。

那麼這三種瓜類，可以做什麼菜呢？我們一起來看看吧。

一、苦瓜炒蛋（一人份）

主要食材：苦瓜一根、雞蛋兩個、鹽一勺半、食用油適量

主要步驟：

1、雞蛋打碎，倒進鍋裡炒熟，裝碗備用

2、苦瓜洗乾淨，把裡面的囊肉刮乾淨，切成小長塊，洗乾淨倒進鍋裡炒至八成熟

3、之後將雞蛋倒進去，將這道菜炒熟即可

雞蛋可以中和苦瓜的苦味，然後苦瓜炒雞蛋可以讓人們患上膽結石的可能性減小。

二、絲瓜豆腐（一人份）

主要食材：水豆腐半盒（一大塊切半）、絲瓜一根、枸杞適量、姜兩片，輔料：鹽一勺半、食用油適量、生抽三滴、生粉一勺、白糖半勺、

主要步驟：

1、將豆腐洗乾淨，裝碗備用

2、將絲瓜去絲，切塊，，裝碗備用

3、生粉加適量的水調成生粉水

4、將鍋洗乾淨，然後倒油熱鍋，倒豆腐進去翻炒，翻炒均勻後加鹽，繼續翻炒半分鐘，將生粉水倒進去煮

5、大概煮5分鐘，倒絲瓜進去煮一分鐘，然後加生抽、白糖繼續煮半分鐘即可關火

6、關火後撒上枸杞蓋上鍋蓋一分鐘即可開吃

注意：絲瓜豆腐有助於降低皮膚老化的速度，可以美白肌膚，適合產婦吃，可以促進乳汁分泌