血栓，這是威脅健康的一大殺手，血栓可以出現在任何一個地方，但最常見的發生在雙下肢動脈，冠狀動脈，顱內動脈，腎動脈，腸繫膜上動脈上。
雖然部位不同，但無論哪個部位的栓子，如果不及時發現和治療，都可能導致難以挽回的悲劇，後果是非常嚴重的。
那麼，既然血栓這麼可怕，哪些食物又能預防和治療它呢?
第一，大蒜，大蒜對健康的好處毋庸置疑，大蒜中除了富含蛋白質、維生素E、維生素C及鈣、鐵、硒等元素外，還有能增強人體免疫力的S—烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素，這些物質不僅能夠增強免疫力，抗癌，殺菌，還能調節血脂水平，預防血栓，降低心腦血管疾病的發生風險。
第二，西蘭花，西蘭花裡富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠抗血小板聚集，因而減少患心臟病與中風的危險。
第三，洋蔥，洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。
腦血栓屬於血栓疾病的一種，在它出現時，往往會發出三種訊號。
第一，偏癱，往往突發一側肢體乏力，偏癱，活動障礙。
第二，持續的頭痛，頭昏，伴嘔吐，意識障礙，視物模糊，有時甚至有典型的口角歪斜。
第三，持續的肢體麻木，有時有針刺一樣的痛感。
哪些人應該注意預防血栓?
第一，有高血壓，糖尿病，高血脂的人群。
第二，長期久坐，缺少運動的人群。
第三，肥胖，平時吃的特別油膩的人群。