國醫大師朱良春，男，生於1917年8月，江蘇鎮江市人，從醫已逾70載。2009年被國家評為國醫大師。
>朱良春先生曾說：長壽而不健康，活受罪；健康而長壽，是真快樂。先生用踐行實現了健康長壽的真快樂一生。
在朱良春教授看來，養生沒有捷徑，金錢也買不到健康，他說：“大家都知道金錢買不到健康，但在現實中，人們往往還是希望買到一個方法來獲取健康。進而胡亂進補。”
養生誤區在於對疾病的過度恐懼，有病就補，沒病更補，加上現在營養保健品良莠不齊，其效果往往不如一碗粥。
我國人喝粥的歷史
粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。
在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字，最早見於周書：黃帝始烹谷為粥。
中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意（倉公）用“火齊粥”治齊王病；漢代醫聖張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升餘，以助藥力，便是有力例證。
進入中古時期，粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合，進入了帶有人文色彩的“養生”層次。
可見，粥與中國人的關係，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫；粥作為一種傳統食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。
“秘方：一碗長壽粥吃了60多年”，緩解疲倦勝仙藥
朱良春教授不限號，給病人看病心力耗費很大，總是很疲勞，有段時間身體各方面都出了問題，於是開始注重起對自己的調理。
綜合各種藥方，朱良春教授配出了一碗粥，專門針對可能出現的心臟、肝臟、腎臟、氣管問題。吃了後，身體就好了很多。
這一吃就是60多年，每天早晚服用。2010年朱老接受央視《中華醫藥》採訪的時候，曾詳細分享了他的養生方法。
長壽粥的製作方法並不複雜：
【材料】
>黃芪250克，綠豆50克，薏仁50克，扁豆50克，蓮子50克，大棗30克，枸杞10克。
【製法】
把黃芪放到砂鍋裡，加適量水先泡20分鐘，然後煮15分鐘，把水潷出來，再加一碗水，煮開之後也潷出來，最後把這些水合在一起，用這個水去煮粥。
把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗乾淨，倒進砂鍋，再倒進黃芪水，蓋上蓋，開大火，煮開之後換小火煮40分鐘，把洗乾淨的枸杞倒進去，再煮10分鐘即成。
【用法】
煮出來的粥是五天的量，可一次由五個人分食；也可每天吃一碗，分五天食。另外，如果人數不定，煮粥材料也可按比例增減。
那麼，為什麼長壽粥會有如此神奇的功效呢？
長壽最大的秘密在黃芪
朱良春先生說，中藥裡黃芪是大補元氣的藥，它能提高機體的免疫功能、能夠補氣。所謂“氣”就是功能，用現代的語言講就是一個人的功能、就是能量，氣足了他的能量就強，氣虛了以後，能量就不夠了，就容易疲勞，耐力就差了。
黃芪作用可不凡，明代醫學家李時珍說它為“補藥之長”，《本草求真》中，黃芪被推崇為“補氣諸藥之最”。相傳古代的蘇東坡擅長中醫養生，就常常用黃芪來進補，還留下了“黃芪煮粥薦春盤”的詩句。
現代藥理研究也表明，黃芪確有明顯的強壯作用，而且還能夠降低動脈壓，加強心肌收縮力，防治迴圈衰竭。
綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗、枸杞，可以補五臟：
肝藏血，主筋，肝經氣血充足則筋得其養，體力強健，而枸杞是入肝經的，是補肝的佳品。
脾主運化、升清，是後天之本，承擔著人的消化吸收功能，脾失健運就會出現營養不良，紅棗、薏仁、扁豆都是健脾的。
肺主氣、司呼吸，管人體氧氣供應和輸送，肺氣足了生機才會旺盛，薏仁補肺清熱化痰的功效非常好。
腎藏精，主骨生髓，腎精不足則腦髓失養，蓮子、薏仁、枸杞都入腎經，對腎有補益的作用。
中醫認為心主血脈，主神明，心的功能正常，則氣血執行正常，精力充沛，而苦入心，帶點苦味的蓮子正好能夠清心養心，同時綠豆也是入心經的，有清熱解毒的功效。
在這個基礎上再加上黃芪的補氣作用，強強聯合，提升精力體力。
朱老的這方子裡，黃芪用到了250克，可能有人會擔心，黃芪是溫性的，長期吃會不會上火啊？
朱老對此有解說：這粥中，稍微涼一點的是蓮子、綠豆，黃芪、紅棗帶一點溫性，所以它們之間相互之間能協調、平衡，所以大家都能吃。
當然啦，並不是說今天吃了，明天力氣就很大了。要堅持吃過一段時間後，你才會發現自己應付疲勞，抵抗疲勞的能力增加。
總之，這幾樣東西合在一起就能滋補調和五臟，使正氣充足，精力體力旺盛，再加上大補元氣的黃芪，的確比靈丹妙藥還管用。
喝粥的禁忌
粥的功能各不相同，小米粥養胃而苞米麵粥則可助消化。如果想要以粥調理身體，務必要先仔細瞭解粥的不同功能，做到“對症喝粥”方能達到調理之用。
適當喝粥確實對身體有益，但如果只喝粥，營養攝入不足還會導致營養不良。喝粥也要注意營養均衡，適當新增些山藥、玉米、蓮子等比較營養又養胃的東西。
糖尿病患者更容易感到飢餓，同時吃粥消化快，吸收快，在短期內容易導致血糖迅速升高，或者波動過大。因此，糖尿病患者要適當少喝粥，每次一小碗即可。
消化不良等胃腸功能紊亂者不宜喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，如麵條等柔軟麵食，細嚼慢嚥，促進消化。
喝粥有益身體健康，長壽的老人都很喜歡喝粥，瞭解了國醫大師朱良春長壽粥怎麼做和粥的一些相關知識，還等什麼，行動起來，健康的喝粥吧。