女人想要老得慢一點,遇到“它”別錯過,早上1勺,喝出好氣色
冬天常吃薑棗茶,臉色紅潤有光澤,改善手腳冰涼。裡面我加了枸杞,還能起明目的作用。每天十點前衝一杯,暖暖的,例假期間不要喝。女人想要老得慢一點,遇到“它”別錯過,早晚1勺,氣色好。
《千金食治》·孫思邈 姜:味辛、微溫、無毒。辛歸五臟,主傷寒頭痛,祛痰下氣,通汗,除鼻中塞,止嘔吐,去胸膈上臭氣,通神明。
天氣越來越冷了,今天我們來做薑糖膏,驅寒暖胃、美容養顏再合適不過了。每天早上泡上一杯,小口小口地抿下,特有的姜味會穿過你的喉嚨,滲透到身上的每一個毛孔,讓絲絲甜辣暖著手、暖著胃、暖著心。
【菜名】:薑糖膏
【食材清單】:懷姜,姜渣,紅糖,枸杞,紅棗,蜂蜜。
【烹飪步驟】:
1、建議大家準備懷姜來做這個薑糖糕,懷姜比較辣,姜味更加的濃郁,用來做這個薑糖膏最好,把生薑先是清洗乾淨,生薑縫裡面的泥巴比較的多,一定要清洗乾淨,洗的時候一定要心細一些,生薑的皮不建議去掉,考慮口感的話可以去掉。
2、 把清洗乾淨的生薑切成片,加上適量的清水,放進料理機裡面打成姜泥,水量的多少沒有關係,能帶動機器就可以了,加多了的話後面我們熬糖的時間就要久一點。
3、 把生薑泥倒出來以後再用細的過濾網過濾一下,殘渣我們就用鏟子按壓一下過濾網裡面的薑汁,過濾好了以後就可以了,放在一邊一會用。
4、 把紅棗還有枸杞也都準備好了,加上適量的清水把枸杞還有紅棗表面的浮塵都清洗噶淨,紅棗的話是需要把核給去掉的,將處理好了的紅棗還有枸杞都放進料理機裡面,再加上薑汁一起攪打成泥。
5、把攪打好了的食材都倒進鍋裡面就可以熬煮了,除了蜂蜜以外的所有食材,薑汁也倒進鍋裡面。
6、 下面我們就開始用中小火來熬煮,在熬煮的時候也要注意時刻的觀察,並且用鏟子攪拌均勻,煮到濃稠就可以了,時間的話就控制在40、50分鐘左右的樣子。
7、時間到了以後你會發現鍋裡面的薑糖已經開始粘稠了,這時候就可以關火了,不要煮得太過濃稠,差不多用鏟子在鍋裡面攪動的時候有一些阻滯感就行。
8、把打算裝薑糖膏的玻璃瓶子用熱水燙一下,再把水分瀝乾,保證這個瓶子是無水無油的狀態,鍋裡面的薑糖膏應該也晾曬的差不多了,稍微涼一些了,把蜂蜜放進去,攪拌均勻,具體多少蜂蜜根據自己的口味來決定就行。
9、把玻璃罐子取出來,把熬好了的薑糖膏倒進去,把薑糖膏裝的7、8分滿就行,把蓋子擰緊,等薑糖膏徹底的涼了以後放進冰箱裡面儲存,做好了的薑糖膏每天一勺,衝溫水喝,勺子要保證是無水無油的哦。
【小貼士】:
1、建議晚上不要喝,會影響睡眠,而且,臉會腫(輕蒸),最佳時間是早上11點前,熱水沖泡,暖胃,啟用體內陽氣,有助提升精氣神。
2、可以直接吃,也可以泡水喝, 姜的選擇直接決定了成品口感的差異,越辣的姜口感越好,姜味越濃烈。
3、生薑和紅糖均有活血的作用,此方子孕婦最好不要食用。紅糖含有各種維生素和微量元素,備孕和坐月子確是佳品。