最近大家都在打卡網紅奶棗,忍不住盤它
By * Dan *
用料
紅棗 50顆
巴旦木仁 50顆
無鹽黃油 50克
低甜棉花糖 180
無糖奶粉 100
無糖奶粉(裹表層用) 適量
做法步驟
1、先給紅棗去核,我用的是去核器,能保持棗的完整性
2、把巴旦木仁放入紅棗內
3、在不粘鍋內放入黃油至融化,再放入棉花糖和黃油融合
4、加入奶粉至融合,再放入紅棗攪拌均勻
5、戴上手套把棗一個個搓圓,再裹上一層奶粉,網紅奶棗做好了
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紅棗的營養功效
棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白 ,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的機率也就隨之減少。
棗中富含鈣和鐵,對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
對病後體虛 的人也有良好的滋補作用。
棗所含的蘆丁,能使血管軟化,從而降低血壓,對高血壓病有防治功效。
抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
紅棗的飲食禁忌
蟹、蝦、胡蘿蔔、魚
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