冰菜
冰菜富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、磷元素、鐵元素等各種對我們人體有益的營養物質，在蔬菜中堪稱全能食品。冰菜含有豐富的維生素E，能夠美白肌膚，還能夠養顏補血；女性不想老太快，多吃點冰菜，祛除溼氣，去除色斑，趕走婦科炎症。
葛仙米
葛仙米對人類的大腦有很好滋補作用，它含有微量元素鋅和鎂以及磷，還有多種氨基酸全部可以直接作用於人類的大腦，能保進腦細胞再生，也能提高腦血胞活性，能起到健腦益智的重要功效。而且有多種礦物質和一些維生素，蛋白質和生物鹼以及煙酸等物質也是葛仙米中最重要的物質。
黃花菜
黃花菜含有大量的膳食纖維，它不但能促進腸胃蠕動，還能刮油消脂，加快身體內大便排出，而腸道中淤積的毒素也可以隨大便一起排出體外，起到排毒清腸的作用。黃花菜中含有豐富的黃酮類化合物和一些卵磷脂，還含有豐富的維生素e，不但能增強人體自身抗氧化能力，還可以防止身體衰老，能延年益壽，預防多種疾病發生。
甜菜
甜菜（學名：Beta vulgaris L.）是藜科，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質。種子雙凸鏡形，紅褐色，5-6月開花，7月結果。甜菜葉具有良好的活血化瘀作用，尤其對女性更是如此。它能促進血液迴圈，加速子宮內垃圾的排出，淨化子宮內部環境，排除毒素，淨化血液，使子宮清潔健康。