白露將至,喝牛奶不如喝這豆漿,6種食材,潤秋燥特滋潤,老少皆宜
再有幾天也就是9月7日,就是今年的白露節氣了。白露,是秋天的第三個節氣,前兩個節氣,立秋和處暑,還處在三伏期間,溫度居高不下,但是白露卻不同了。
《月令七十二候集解》說"水土溼氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也"。白露節氣暑熱已經結束,水土溼氣凝結為露,各種農作物開始收割,樹葉開始飄落,萬物隨著溫度降低,逐漸蕭落、成熟,真正的秋天到來。
白露節氣天氣轉涼,氣候乾燥,這時節的養生以滋陰潤燥為主,而這時候人的胃口逐漸轉好,可適當吃一些滋補的食物,比如雞鴨魚肉這些肉類,還有紅棗、枸杞、蓮子、百合、黑豆等,以及秋季的應季蔬菜,像蘿蔔、紅薯、山藥、芋頭等等,來調整滋補身體,做好準備迎接寒冷的冬天。
白露將至,天氣涼了,喝牛奶不如喝這豆漿,6種食材,潤秋燥特滋潤,老少皆宜。這6種食材有黑豆、紅豆、花生米、核桃、百合和黑檽米,都是普通常見的食材,家裡常備著點,搭配著打豆漿很適合秋天做早餐,有滋陰降燥、養肺潤肺、益氣補血、安神助眠等功效,可比喝牛奶好多了。
【黑豆黑米百合豆漿】
所用食材:黑豆15克,紅豆15克,核桃20克,花生15克,黑糯米10克,百合10克,純淨水約700毫升
製作步驟:
1、將黑豆、紅豆、核桃、花生、黑糯米和百合都稱量好,如果沒有黑糯米可用黑米。
秋冬季節順應節氣變化,要多吃黑色食材,像黑豆、黑糯米、黑芝麻等,都有很好的滋陰作用;加入核桃和花生,不但增加營養,口感也會更香濃;紅豆有補血養血作用,更適合女性朋友,也可換成黃豆;百合有潤肺止咳作用,還有很好的安神助眠效果。
2、把這6種食材清洗乾淨,加入適量清水浸泡6個小時,可睡覺之前浸泡,南方天氣還熱的地區,要放入冰箱冷藏浸泡。
無論打什麼豆漿,豆子最好事先浸泡過,這樣不傷刀頭,而且出漿率更高,打出來的豆漿也好喝。
3、把所有食材都放入破壁機中,加入適量純淨水,使總體積達到700毫升,蓋好蓋子,接通電源選擇五穀豆漿功能,半個小時即可。
白露將至,早餐用這“六寶”打“營養豆漿”,滋潤降秋燥,比喝牛奶更優秀,要常常做給家人喝。
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