農村常見的一種野草，渾身是寶，小時候吃過，現在被人們遺忘

記得小時候，家裡買不起菜，經常吃野菜，不敢說一日三餐都是野菜，起碼也是經常吃了。在吃過的野菜中，有一種野菜，印象比較深刻，這種野菜在農村非常常見，可涼拌，可熱炒，味道還不錯，而且，據古典醫學記載，這種野菜還是一種不錯的中藥材。

現在的農村還能見到這種野菜，不過比較少了，很多年輕人可能都不認識了，城裡是吃不到的，現在來說，它可是非常稀罕了。

這種野菜就是農村人說的“魚腥草”，別小看這種草，它可是不可多的的好藥材，《本草綱目》中也有記載，魚腥草味辛、性寒，食用可清熱解毒，健胃消食。

夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，曬乾，泡水喝，可輔助治療咽炎、扁桃體炎等病。

魚腥草在我國大部分地區都可見到，可入藥，可食用。魚腥草有一種魚腥味，有的人覺得很臭，但在印度及東南亞國家，尤其是泰國，這魚腥草的葉子可是非常不錯的涼拌菜作料。在我國南方，魚腥草的做法比較多，可涼拌、炒雞蛋、炒臘肉等。

小時候經常吃，而現在人們生活條件好了，也很少有人再去挖野菜吃了，你們吃過這種野菜嗎？

（圖片來自網路）