養顏抗衰老開胃滋補，鮮香入味又暖和又營養，家人吃的美滋滋

眾所周知，養生裡食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

吃草魚的好處

第一：草魚味甘性溫，有平肝、祛風、暖胃、中平肝、祛風等功能，是溫中補虛的養生食品。草魚有利於血液迴圈，對心血管病人很有益處。

第二：

草魚有抗衰老、養顏的功效，可以防治腫瘤。動物實驗表明，草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮咳的作用。草魚膽雖可治病，但膽汁有毒，食用須慎重。

科學大熊推薦吃草魚養生搭配 ：草魚 + 洋蔥：在寒冷的季節，飲食要多注意溫補，但是也不能吃太多容易上火的食物，因為天氣寒冷容易導致外涼內熱。今天做了砂鍋魚，冬天我們家幾乎天天吃砂鍋菜，因為天涼，做好的食物很快就冷了，砂鍋是保溫最好的容器，放在火上直接燉，離火就可以直接端上桌開吃，既方便又暖和。

科學大熊推薦的這道養生營養菜是：砂鍋魚塊

食材準備：草魚半條，洋蔥1個，生薑1塊，蔥1根，紅燒醬油2勺，蠔油1勺，料酒1勺，白糖半勺，豆瓣醬1勺，啤酒250毫升。

科學大熊把做法介紹下：

首先：草魚剁成塊，洋蔥切塊，蔥、姜切絲、魚塊中加蔥、姜，紅燒醬油、蠔油、料酒、白糖抓勻加豆瓣醬抓勻醃製15分鐘。

最後：砂鍋燒熱倒食用油，放洋蔥，生薑炒出香味，洋蔥平鋪在砂鍋底部，將魚碼在洋蔥上面醃製的料汁也倒進去倒啤酒與魚塊齊平大火燉開，轉小火燉20分鐘即可出鍋撒上一些香菜。