眾所周知,養生裡食物是是最重要的一項,可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎,如何搭配吃是合適的呢:我是科學大熊,每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來,願大家吃起來健康。
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
吃草魚的好處
第一:草魚味甘性溫,有平肝、祛風、暖胃、中平肝、祛風等功能,是溫中補虛的養生食品。草魚有利於血液迴圈,對心血管病人很有益處。
第二:
草魚有抗衰老、養顏的功效,可以防治腫瘤。動物實驗表明,草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮咳的作用。草魚膽雖可治病,但膽汁有毒,食用須慎重。
科學大熊推薦吃草魚養生搭配 :草魚 + 洋蔥:在寒冷的季節,飲食要多注意溫補,但是也不能吃太多容易上火的食物,因為天氣寒冷容易導致外涼內熱。今天做了砂鍋魚,冬天我們家幾乎天天吃砂鍋菜,因為天涼,做好的食物很快就冷了,砂鍋是保溫最好的容器,放在火上直接燉,離火就可以直接端上桌開吃,既方便又暖和。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是:砂鍋魚塊
食材準備:草魚半條,洋蔥1個,生薑1塊,蔥1根,紅燒醬油2勺,蠔油1勺,料酒1勺,白糖半勺,豆瓣醬1勺,啤酒250毫升。
科學大熊把做法介紹下:
首先:草魚剁成塊,洋蔥切塊,蔥、姜切絲、魚塊中加蔥、姜,紅燒醬油、蠔油、料酒、白糖抓勻加豆瓣醬抓勻醃製15分鐘。
最後:砂鍋燒熱倒食用油,放洋蔥,生薑炒出香味,洋蔥平鋪在砂鍋底部,將魚碼在洋蔥上面醃製的料汁也倒進去倒啤酒與魚塊齊平大火燉開,轉小火燉20分鐘即可出鍋撒上一些香菜。