西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。西蘭花還具有防曬功能，科學家指出，化學防曬品的原理一般是吸收、阻斷或者分散UV紫外線，而西蘭花等十字花科蔬菜中含有一種名為異硫氰酸鹽的化合物，不僅具有抗癌功效，而且有助於增強人體皮膚細胞的抗氧化能力，從而抵禦紫外線傷害。
龍鬚菜的營養價值很高，具有有清熱解毒、排毒消脂等功效。龍鬚菜中含有非常多的天然的成分，其中天然多糖就是一種非常重要的營養元素，而且對於人們來說有非常重要的保健作用，不但能清排毒清腸，抗衰老，還能提高人們的免疫力。
食慾不振，遇到這種情況我們可以適當的吃一些李子，它可以促進腸胃消化，幫助增加腸道蠕動。另外，李子中含有多種氨基酸、天門東素、其他礦物質和纖維素等豐富的營養，但是李子也傷人，不宜多吃。