中年人想養生,多吃三種蔬菜,補充營養,改善體質,好吃又健康

芽苗菜中除了大量的維生素C,豐富的纖維素,能促進食物的消化,對於腸胃的健康有極大的幫助,可以有效地預防便秘,排毒養顏,另外芽苗菜中的營養元素是非常豐富的,富含碳水化合物、蛋白質、鈣等等的營養元素,幫助體內的毒素及時地排出,提高身體的免疫力。

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韭菜中含有揮發性精油和硫化物,散發出的特殊香氣具有增進食慾,促進消化的功效。故能治療食慾不振,還能提神醒腦,舒緩情緒。這個作用本身深有體會,排毒養顏、改善體質,早吃早好。

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竹筍中含有一種酸性物質,這種物質可以刺激人的味蕾,讓人們分泌更多的唾液胃酸,所以對於食慾不佳的人來說,經常吃一些竹筍可以起到增強食慾,健脾養胃,滋補身體的作用;含有豐富的膳食纖維,而且竹筍本身也是一種低糖低脂肪低熱量的食物,經常食用,可以促進腸胃蠕動和消化,它不會讓我們身體中的熱量堆積,所以竹筍有促進減肥的作用。

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