開學了，有條件的話，多買這魚給孩子吃，肉嫩刺少，營養價值高
暑假一轉眼就結束了，孩子們還沉浸於放假的喜悅中，玩得不亦樂乎，前幾天要是不告訴他們快開學了，也都不知道做暑假作業。現在已經開學兩天了，孩子們的狀態還沒有轉換過來，上學老想著放學，放學後老想著玩耍，作業都不想做了。小孩要做作業，大人也要做作業，大人的作業就是如何保證孩子健康地成長，無論是心理還是身體上，都要照顧周到。
開學了，有條件的話，多買這魚給孩子吃，肉嫩刺少，營養價值高。孩子發育期，對於身高和頭腦的發育都很重要，一定要補充足夠的營養，比如蛋白質、鈣質、維生素……。
海魚的營養價值高，魚肉細膩好消化，營養豐富，可以滿足身體發育所需的營養成分。特別是蛋白質、鈣質，都比較豐富，可以促進頭腦和身高的發育。
這海魚就是市場價比較常見的小黃魚，肉嫩刺少，特別適合小孩子食用。小黃魚價格雖然貴了一點，但是營養價值高，再貴也值得。
小黃魚的做法很多，比如清蒸、紅燒、香煎、油炸或者燉湯。清蒸、紅燒的做法都比較簡單，今天教大家燉小黃魚湯的做法，一起來看看吧～
【小黃魚湯】
食材：
小黃魚、白蘿蔔、茭白、蔥姜、料酒、鹽、味精、食用油。
步驟1
小黃魚處理乾淨了，然後用廚房紙巾擦乾表面的水分備用。
步驟2
切點白蘿蔔絲，還可以準備一點當季的蔬菜，茭白，增加鮮味，再切點蔥姜備用。
步驟3
起鍋燒油，放入小黃魚煎一煎，不需要翻面，因為小黃魚肉嫩，容易碎掉。
步驟4
小火煎5分鐘，然後撒些蔥姜去腥，再倒入適量料酒去腥，接著加適量熱水，大火燒開。
步驟5
放入茭白，一起燉個5分鐘，燉到湯汁奶白就可以了。
步驟6
最後加白蘿蔔絲繼續燉5分鐘，出鍋前加鹽和味精調味，撒些蔥花就可以出鍋了。
小貼士：
給小寶寶吃，記得把魚刺挑乾淨了。怕挑不乾淨，可以用料理機，加些魚湯和魚肉，再加些米飯一起攪打成糊糊，這樣給1歲小寶寶吃也可以，而且更補鈣。