草長鶯飛，在這春暖花開的美好時光裡我們迎來了一年一度的五一假期，大家翹首以盼了半年如今就在眼前。今年的五一假期令人值得欣喜的是可以放5天小長假，給大家充足的時間出去踏春旅遊，你們的五一旅遊路線都計劃好了嗎？微風拂面，陽光明媚帶著孩子和全家人一起去感受大自然的美好春光，去品嚐一些當地的特色美食，孩子玩的都不想回家來了。但是美好的時光總是短暫的，美食全國各地都有，但都不如自己在家做的健康有營養。在這難得的五一黃金假期裡，家長們一定要抓住機會，給孩子做各種各樣的營養美食，補鈣長高，補充智力，讓孩子在假期裡不落後，開學後一鳴驚人。回首4月的假期，你是不是遺憾沒有抓住機會享受美景，補充營養，不用後悔，抓住眼前的五一小長假，帶著孩子一起感受春光，一起動手做健康有營養的美食吧！
今天介紹的這道“香辣菜”就是辣子肥腸，不僅營養美味，滑嫩爽口，而且還可以幫助孩子生長髮育，補虛強身，提高免疫力減少生病機率，讓孩子健康成長!
1.潤腸治燥
豬大腸是一種常見的豬內臟副食品，很多人都非常愛吃豬大腸，不僅因為它的口感滑嫩爽口，有很強的韌性，並不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，烹飪方式也有很多種，可以燒、燴、滷、炸等等，而且它還含有豐富的營養物質。豬大腸偏寒性，如果經常出現便秘，那麼可以適當吃一點豬大腸，能起到潤腸治燥的作用，可以幫助孩子滋陰潤燥保健身體。
2.止渴止血
豬大腸可以有效治療虛弱口渴，還可以調血痢髒毒，可以治療大腸病變，對於常見的痔瘡，大便出血以及血痢都有非常不錯的治療作用。如果小孩子嬉笑打鬧，磕磕碰碰導致身體受傷出血，那麼同樣可以適當的吃一些豬大腸，能夠起到一定的止血作用，有利健康。
3.緩解尿頻
豬大腸對人體的腎臟健康也是非常有好處的，如果平時生活中經常吃豬大腸，能有效增強腎臟功能，對於常見的小便不利還有一定的緩解作用，對於小便頻發和夜尿頻多的症狀，還可以起到一定的治療作用，對健康是非常有益的。
豬大腸中含有豐富的營養物質，其中含有大量的脂肪和蛋白質，以及多種微量元素，經常吃豬大腸可以提高身體的免疫力和代謝能力，增強各個器官的功能。經常吃豬大腸還能幫助人體清理腸道中的細菌，中醫中認為它可以治療痔瘡和大便帶血等疾病，並且治療的效果是非常不錯的。
美好的時光天天都有，健康的身體是需要自己日積月累的，五一也不要忘了給孩子給家人做好能量的補給，這樣踏春旅途才能更充沛，動手做起來吧！