拐棗學名枳椇，是枳椇屬鼠李科枳屬植物，又名雞爪樹、雞爪果等。是一種高10-25米的高大喬木，小枝褐色或黑紫色，被棕褐色短柔毛或無毛，有明顯白色的皮孔。花期5-7月，果期8-10月。今天小編帶大家認識拐棗的功效與作用。
首先，你知道拐棗長什麼樣嗎？
果實形態似萬字符，故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，直徑5-6.5毫米，無毛，成熟時黃褐色或棕褐色；果序軸明顯膨大；種子暗褐色或黑紫色，直徑 3.2-4.5毫米。
拐棗的功效
拐棗含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等，能生津止渴，清熱除煩，並能給人體補充養分，增強機體的抗病能力，果實有益氣補血功效，老少皆宜。另外含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞抑制作用，能祛風通絡、止痙，可抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，還可用來治療風溼痺痛麻木之症。
食療推薦
拐棗雞肝：幹拐棗2枚，黃雞肝1具。先將拐棗杵成細末備用;雞肝洗淨，用刀切十字刀花，盛於盤中，撒上拐棗末，適量精鹽，入籠中蒸20分鐘取出食用。具有健脾的效果，可用來治療小兒疳積。
