雞蛋是人們在日常生活中可以輕鬆獲取並提供高質量蛋白質的最重要蛋白質來源。雞蛋中的蛋白質進入胃腸道後，首先被分解成肽和氨基酸，然後被重組並以各種方式轉化為新的蛋白質，以維持組織的生長髮育和修復功能。
得了乙肝不能吃雞蛋？醫生告訴你真相
乙肝患者可以放心吃雞蛋，因為乙肝和普通人一樣，也需要補充營養，尤其是蛋白質，更能幫助肝臟修復。雞蛋中含有豐富的蛋白質，可以說是蛋白質含量比較高的食物了，人們的肝臟每天可以合成白蛋白，但是有一定的限度，超過14克就會給肝臟帶來負擔，也就是說雞蛋可以吃，但是要適量，不能吃多。
同時其他食物中也含有蛋白質，要混合著吃，不要光吃雞蛋，精瘦肉、魚、乳製品中也含有蛋白質，患者應保證自己的飲食豐富健康。對於乙肝患者來說，肝臟有一定的損傷，平時合成的蛋白質也會相對減少，因此更應該補充優質蛋白，所以可以吃雞蛋。
民以食為天，食以安為先！病從口入不無道理，如果身體已經出現了某些問題，還不注意日常飲食，則只會雪上加霜，對於身體出現了這個問題的人，就更加需要注意。三種食物是肝病的禍根，勸你別再吃。
1、有發黴的食物
有發黴跡象的食物最好也別碰，特別是麵包、只壞掉一半的水果和醃製類食物，不新鮮了是次要的，主要是因為黴變食物中含有一種很不好的黴菌，若是吃了，會增加體內的毒素，從而也就增加了肝的解毒負擔，並且還會受損。
2、甲魚
甲魚中含有優質的蛋白質，對一般人來說適當吃點可能有助滋補身體，但對於這類人群來說，卻碰不得，消化吸收的能力已經有所下降，若吃甲魚，身體也難以吸收其中的營養，這反而是一種負擔，還容易引起腹脹、嘔吐等不良反應，肝會更難受。
3、半生不熟的海鮮
有許多的人們喜歡吃一些醉蝦，生魚片等半生不熟的海鮮類食物，但是經常吃這種食物是會給身體內帶來許多的寄生蟲和毒素的。
因為有的海鮮類食物是生存在汙染比較重的環境中的，可能會含有一些重金屬。並且，這些海鮮不是全熟，會含有大量的細菌，如果經常食用這類食物，就會給身體帶來大量的毒素，這時就會加重肝臟的解毒、排毒的工作負擔，可謂是傷肝不淺。
肝病患者多做這兩件事，你的肝臟只會越來越健康
1、多吃養肝護肝食物
草莓、柑橘、檸檬三種水果；菠菜、油菜、豆腐三種蔬菜；枸杞、藏須參、屼山芝都是養肝的食物，現代研究證實：藏須參含有豐富的硒元素成分，其中硒元素在醫學界一直有著肝臟守護因子的稱號，經常泡水喝，不僅可以保護肝臟，增加肝臟的排毒能力，更重要的是對修復受損肝細胞、降低轉氨酶和抑制肝細胞癌變皆能起到很好幫助。
推薦吃法：取藏須參3克、屼（wu）山芝5克，枸杞子10粒、取300ml左右溫水（80度左右）燜泡5分鐘左右放入枸杞子，即可飲用，一般連服一個月左右，養肝效果驚人。
2、保持充足睡眠
很多時候，人們把熬夜已經當成了一種習慣，但是肝臟是不會接受這種習慣的。
在晚間11:00後就是屬於肝臟的自我修復時間，這個時間裡肝臟會進行損傷部位的自我修復，但是經常地熬夜就會導致肝臟沒有充足的休息時間，這時肝臟就不能進行自我修復，會導致受損的面積變大。
因此，為了身體健康，一定要養成早睡早起的好習慣。