楠木軒

轉告父母:五類食物,吃得越多,傷害越大,看看有你愛吃的嗎?

由 哈愛朵 釋出於 健康

人們對於食物的追求經過了食物匱乏,飢一頓飽一頓,解決了溫飽,到現在飲食越來越多樣化,這幾個重要的階段可能讓人記憶猶新。

物質匱乏的時代,對於美食基本沒有追求,而是選擇能夠吃飽就可以了,但是現在人們的飲食越來越豐盛,卻增加了患病風險。

俗話說:病從口入。很多疾病都和不良的飲食習慣有密切聯絡,比如消化道腫瘤,胃癌,口腔癌等,都是飲食不當引起的。

易“傷身”的五類食物,趁早管住嘴,有些人卻當寶,忍住就是贏

加工肉類

加工肉類食物也是餐桌上常見的食物,直接被加工好,只要再次加熱或者直接切盤就可以食用了,比如臘腸,臘肉,火腿等都是典型的加工肉類食物。

但這些加工肉類食物離不開高鹽、煙燻等步驟,其中含有一定的亞硝酸鹽,在煙燻過程中,還會產生苯並芘一類的致癌物質。

研究表明,每天進食50克以上的加工肉類食物,後期患結腸癌的風險就會增加18%左右,所以加工肉類食物會增加患癌風險,希望你少碰最好管住嘴。

黴變的食物

有些家庭都會儲備糧食和熏製的臘肉,這些食物可能會發生沒變,不要因為捨不得將其留下,其中含有的有害物質嚴重損害身體健康。

黴變食物含黃麴黴毒素被世界公認為一類致癌物,其中B1毒性堪稱是砒霜的68倍,是氰化鉀的10倍。1mg黃麴黴毒素就能達到致癌的劑量,正所謂“毒中之毒”。

有的人想到高溫防毒,索性透過開水煮沸的方式去讀,這樣的方式根本消滅不了黃麴黴毒素,所以這樣的食物吃多了,只會增加癌變的風險。

醃製食物

醃製食物受到很多人的喜歡,也是餐桌上常見的食物,甚至有些中老年人群每頓飯都要吃一點,但其中含有的有害物質比較多,會損害健康。

無論是醃製肉類或者蔬菜,都屬於高鹽類食物,本身就會對心腦血管健康帶來不利的影響,而且食物煙之後還會產生大量亞硝酸鹽成分。

進入身體之後,亞硝酸鹽就會和蛋白質分解物結合形成極強的致癌物亞硝胺,長期大量食用,增加患消化道疾病的風險也會導致腸道發生病變。

食物在醃製和長時間放置過程中還是容易出現各種黴菌,特別是黃麴黴毒素攝入體內後就會增加患感染的風險,嚴重損害健康,希望你能趕緊忌口,不要再當成寶貝了。

檳榔

關於檳榔致癌的話題,曾經在網上被推倒了輿論的風口浪尖上,世界衛生組織證實檳榔屬於一類致癌物,吃多了會引起口腔癌,食道癌,咽喉癌等諸多癌變。

檳榔口感比較硬,經常咀嚼,就會導致口腔黏膜纖維變性觸發潰瘍,經常反覆咀嚼,潰瘍沒有機會癒合就會發炎,時間長了炎症,也會慢慢轉化為腫瘤。

我們可以發現,經常咀嚼檳榔的人,牙齒都是非常黑的,而這類人群也會導致口腔發生病變,所以檳榔這種食物請你趕緊戒掉,不要再當成寶貝了。

過燙的食物

中國人在餐桌上常用的客氣之語就是:趁熱吃!無論是麵條火鍋,麻辣燙等等,只有趁熱吃才更有靈魂,但是這樣的食物並不利於健康。

人體內部的胃黏膜和食管黏膜接受的溫度非常有限,只要食物超過65℃,就會造成黏膜的燙傷。

雖說黏膜有自我修復的能力,但長期反覆燙傷就會造成黏膜受到損傷增生,久而久之癌變的機率也會相對增加,損害身體健康。

溫馨提醒:

所謂的“致癌物”一定不能脫離“劑量”談“致癌”。越過劑量談毒性,都是耍流氓!

“吃了就會致癌”,對於很多老百姓是一種錯誤的誤解。很多人斷章取義,覺得致癌物就是毒性,事實並非如此。任何毒副作用和自然性都是有一個量變到質變的過程。

如果偶爾吃一次,不會給身體帶來較大的負擔,有害物質也能被身體各個器官充分代謝掉,身體不會受到影響,但是如果經常吃,很可能就會增加