桃膠奶凍
幫友們大家好，我是幫主阿濤！
夏天吃冰粉，秋天喝糖水。
雖然說廣東的天氣仍舊炎熱，但是皮膚已經明顯變得乾燥，小仙女們開始抱怨，無論擦多少護膚品或者敷多少張面膜都補救不了。這個時候，當然要從內而外的補充了。
眾所周知，廣東人很愛喝糖水。又到下午三點三，下午茶時間到。公司小夥伴抱怨說附近的下午茶都喝膩了，已經滿足不了他們了。阿濤今天就來教大家一款美容潤膚的糖水，比外面賣的好喝多了！
馥郁的奶香和桃膠的柔嫩相得益彰，既能生津止渴，又能清熱養顏。來來來，跟著阿濤一起變美吧~
材料
份量：6瓶
糖水：
新鮮銀耳半朵/桃膠15g/紅棗15g
枸杞10g/蔓越莓幹10g/冰糖80g
奶凍：
牛奶600g/白涼粉25g/細砂糖50g
做法
▼步驟1
首先，我們先來製作糖水。
幫友們需要提前一晚上把15g桃膠用清水泡發，挑除
雜質洗淨。
如果是夏天，需要把桃膠放冰箱裡冷藏泡發。
由於泡發的桃膠會膨脹變大，最好用大一點的容器，放入足夠的水浸泡。
▼步驟2
把15g紅棗去核，切小塊。半朵新鮮銀耳洗淨，去除中間黃色的根部和黑色的雜質，掰成小朵備用。
▼步驟3
奶鍋中加入200g清水、處理好的桃膠、新鮮銀耳和紅棗，大火煮至沸騰後轉小火，繼續煮半個小時。
▼步驟4
接著加入10g枸杞、10g蔓越莓幹、80g冰糖繼續煮10分鐘，煮至冰糖融化後關火，放涼至不燙手備用。甜度可根據自己喜歡的口味來新增，不喜歡太甜的可以減少冰糖的用量。
▼步驟5
接著我們來製作奶凍。奶鍋中加入600g牛奶、25g白涼粉、50g細砂糖攪拌均勻，開中火邊加熱邊攪拌，加熱至細砂糖融化後關火。
▼步驟6
放涼至60度左右，倒入瓶子中放涼至凝固。
▼步驟7
凝固後倒入糖水就大功告成啦！
▼成品
奶香濃郁、口感嫩滑的桃膠奶凍就完成啦！
小貼士
一、可以換成別的口味嗎？
糖水還可以根據自己的口味加入雪燕、蓮子、百合、木瓜等材料。
二、我家裡只有幹銀耳怎麼製作呢？
幹銀耳的泡製方法很重要，需要提前4小時用冷水發泡。先把銀耳放進冷水裡泡發4個小時，然後摘淨銀耳根部的雜質，用清水沖洗幾遍後，摘成小朵放碗裡備用。主要注意的是泡銀耳的水是銀耳量的兩倍，使水完全浸泡沒過銀耳。
三、吃不完的糖水如何儲存？
糖水吃不完可以密封儲存放冰箱冷藏，在兩天內食用完即可。