葡萄是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃葡萄能夠為身體帶來很多的好處，它可以改善人們的睡眠，還可以預防血栓，關於葡萄的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃葡萄的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
葡萄的好處
1、祛痰清肺
常吃葡萄具有清熱化痰，潤肺止咳的功效，特別是對於吸菸的人群來說，多吃葡萄能夠清肺潤肺;它比較適合那些在煙塵大的環境下工作的人，還有長期在室外勞作的人群。這些人平時常吃些葡萄，有利於吸入肺內灰塵和顆粒物的排出，具有排毒的功效。
2、有助睡眠
葡萄是一種很有營養的水果，它含有多種人體需要的物質，其中包括氨基酸、有機酸等，常吃葡萄能夠有效的改善人的睡眠質量，增強人的神經功能，特別對於失眠多夢的人有一定的緩解作用。不過要注意，睡覺之前一定不能吃太多的葡萄，因為葡萄中含有大量的水分，會增加起夜的次數。
3、美容養顏
愛美的人在平時可以多吃一點葡萄，在葡萄中含有豐富的維生素，而維生素具有抗氧化的功能，所以常吃葡萄能夠有效延緩人身體內各項器官的衰老。在葡萄中也含有獨有的物質——黃酮，黃酮可以有效降低黑色素的產生，它能夠抑制黑色素，使皮膚更加的水潤光澤，女性常吃還可以抗衰老。
4、預防血栓
血栓的形成與血管的硬化有關，人到中年以後，血管會逐漸硬化、柔軟度也會有所下降。而葡萄具有軟化血管的功效，能有效預防血管的硬化，降低血栓形成的機率。此外，葡萄中含有的大量水分會稀釋血液的濃度，促進血液迴圈與流通。經常吃葡萄能又有效預防心血管疾病，降低動脈硬化的發生機率。
葡萄的吃法
製作成葡萄乾儲存
利用家用烘乾機，很快能夠把新鮮葡萄做成葡萄乾。
把葡萄洗乾淨，摘下來，無需去皮，擺放在家用烘乾機裡，大約一個星期時間就製作完畢了
這是一星期之後的樣子。
與市面上售賣的葡萄乾不同，自家制作的葡萄乾更加溼潤，因此口感也更好。但是由於水分較市售葡萄乾多，建議放在冷藏儲存。
冷凍儲存
葡萄冷凍過後，由於溫度降低，甜度會上升，口感變得像是棒冰一樣，直接吃就非常可口。
還可以和酸奶、牛奶或是冰淇淋一起打成奶昔。
只需要凍葡萄和酸奶兩種原料
打出來是好看的紫色
製作甜點
可以用整顆葡萄煮成的糖漿代替蜂蜜，搭配希臘酸奶。
也可以代替芒果或是藍莓，用來裝飾芝士蛋糕。
還可以運用分子料理手法。當然這個我是不會做的，讀者裡有專業廚師的可以分享一下。
華麗高階葡萄散壽司
散壽司，是日本傳統的節慶食物。簡單介紹一下，就是把整個的壽司拆開，變成蓋飯的形式，只不過底下的飯是壽司醋飯。散壽司非常講究色彩搭配，所以用五顏六色的葡萄來做，再合適不過。
葡萄按照顏色來分，大致可以分為紫色、紅色和綠色三種，各自的典型代表就是巨峰、紅提和青提。如果是為了自己吃，用一種就足夠了。如果是為了拍照發朋友圈，建議湊齊這三種顏色!
切碎一部分葡萄。
將煮好的米飯晾涼，向其中拌入壽司醋、蜂蜜和剛剛的葡萄碎。
煮飯的時候也可以新增部分葡萄汁。
蝦仁等海鮮與切碎的洋蔥一起，用魚露拌勻，按照個人審美選擇幼葉菜，擺放在剛剛的葡萄醋飯上。
擺上薄切的葡萄片。
撒上一點冷凍椰肉碎，起到增香作用。如果沒有的話，用堅果碎或者是芝麻也可以。
葡萄的禁忌
1、不宜過量食用葡萄
首先，葡萄含有豐富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多則可能引起上火。《醫林纂要》中也記載了葡萄“多食生內熱”，所以吃葡萄應控制好量。其次，葡萄中含有較多有機酸和發酵糖類物質，吃多了對牙齒有一定的腐蝕性，還可能引起蛀牙，吃完葡萄後一定要及時漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味著熱量高，過量食用葡萄勢必會導致發胖。
2、糖尿病人慎食葡萄
葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指數較高，吃多了會導致血糖升高，不利於糖尿病患者控制病情。
3、胃不好的人不宜多吃葡萄
葡萄中含蘋果酸、酒石酸等多種有機酸，吃多了會刺激胃酸分泌，還可能引起燒心、胃酸過多等症狀，脾胃不佳或者有胃病的人不宜經常吃葡萄。
結語：上文已經為大家介紹了葡萄的功效，我們現在對葡萄應該有了一些瞭解，喜歡吃葡萄的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種水果。