補了鈣也沒用？有些食物在悄悄偷走孩子的鈣，但是很多家長還都並不知道。
執筆：王豔微
定稿：蘇子後
孩子的身高一直都是家長們會格外關心的事情，而我們又知道鈣是促進骨骼發育的重要元素之一，所以補鈣也就成為了父母重點關注物件。
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案例
李女士為了女兒彤彤長得高一點，很重視孩子的日常飲食搭配，對鈣質的補充更是看得尤為重要。
可是最近她發現，小孩似乎一直沒有長個，眼看著小區裡的同齡孩子都趕超了女兒一大截，李女士憂愁不已，最終決定帶孩子去醫院做個全面檢查。
令她沒想到的是，檢查單上白紙黑字寫著“缺鈣”兩個字，這樣李女士感到疑惑不已，自己一直很重視女兒的補鈣問題，各種補鈣食物沒少吃，怎麼還缺呢?
她也向醫生提出了自己的疑惑，醫生仔細詢問了彤彤的生活習慣和飲食後，認為主要禍首還是出在食物上。
原來女兒愛吃炸雞，每天老公下班回家都會給孩子帶上一小份，然而這種高油脂的食物會抑制體內對鈣的吸收，所以即使李女士費勁心思給女兒補充鈣，最後也全浪費了。
生活中，其實有很多食物會危害到孩子的生長髮育 ，一不小心就掉進了“大坑”。
幾類“天然的補鈣殺手”
下面幾類食物，正在慢慢偷走孩子體內的鈣，父母可要警惕起來——
1、含草酸、植酸高的蔬果
代表食物：菠菜、莧菜、韭菜、竹筍、茭白、菜花、甜菜等。
草酸、 植酸會與食物中的鈣相結合形成了不易分解的草酸鈣和植酸鈣，從而沉澱在孩子的腸道中，如果攝入大量的這類食物，從而會嚴重影響孩子對鈣的吸收。
例如，菠菜中含有豐富的鈣含量，但是其鈣的吸收率只有牛奶的10%。
當然這些蔬菜也有其獨特的營養物質，可以不與含鈣高的食物一起攝入，例如牛奶，家長可以透過早上給孩子喝牛奶，晚上吃蔬菜的方法攝入其中營養成分。
另外也可以透過烹飪前用熱水焯一下，除掉這類蔬菜中的草酸、植酸。
2、含磷高的食物
代表性食物：黃花菜、葵花籽、南瓜子仁等。
鈣與磷是相輔相成，同時也相互牽制的關係，人體最佳的鈣、磷比例為2∶1。
如果孩子體內磷過剩的話，會刺激甲狀旁腺激素的分泌，從而導致骨骼缺鈣，同時磷也很容易與鈣發生化學反應，最終隨著排洩物一起排出人體。
所以家長在給孩子吃這類食物時，要注意不可頻繁，也不可一次攝入過多，以免削減鈣質丟失。
3、含鹽高的食物
代表性食物：鹽、火腿腸、醃製類等。
研究表明：每當吃下6g的鹽，人體內就會丟失大約40~60mg的鈣。
相信大部分寶媽都知道，孩子在1歲之前是不能吃鹽的，即使長大一些，飲食也還是以清淡為宜，因為鹽中含有鈉元素，而鈉與人體尿液中排洩出的鈣有很大關係。
另外，含鹽過高的食品例如火腿、醃製類本不適宜小孩食用，還會影響孩子的生長髮育。
4、含油脂高的食物
代表性食物：炸薯條、炸雞、烤肉、肥肉等。
如今大部分的小孩都愛吃炸雞、烤肉這類的高油脂食品，但其實其中的脂肪孩子無法完全吸收，還會分解成脂肪酸，從而與鈣形成不溶解物質。
如果孩子經常吃這類食物，不僅影響了鈣的吸收，還會引起其消化不良、便秘的現象，同時還容易造成孩子肥胖問題。
很多家長對於孩子鈣的吸收絞盡腦汁，但其實，掌握這兩個方法能很好的幫助其鈣的吸收。
如何提高鈣的吸收？
1、補充維生素D
《中國居民膳食指南》建議：孩子在出生15天后，每天建議攝入400單位的維生素D。
由此看出，維生素D對孩子發育的重要性，而且維生素D是促進鈣的吸收的最好方式，它可以促進小腸對鈣的吸收和運轉，調整血鈣平衡。
所以建議家長可以多給孩子吃含維生素D的食物來促進其體內鈣物質的吸收，例如蝦皮、牛奶等。
2、運動
僅僅依靠食物的補充並不夠，在運動上也不能含糊。
而且孩子經常在戶外運動不僅可以促進鈣的吸收，而且對於還利於增強其抵抗力，起到強身健體的作用，簡直一舉兩得。
另外，在戶外運動的孩子透過陽光的照射，能促進其體內維生素D的合成，對於鈣的吸收有很大的幫助。