立即就需到五月了，這就意味夏天就需快到。從五月生寒的傍晚，到九月躁熱的氛圍音樂，再到九月韶關的天空，都飄來飄去淡淡的悠閒自在。有時候你造嗎，夏季的水中“三寶”只是每年時令最希望的食療佳品。它們不但美食，還有功效。接下來小編就為我們講解幾番。
1.芡實，芡實的澳邇外膜呈深褐色，去了皮，裡頭是粉白色的，煲湯煲可食用，口感粉糯。 中醫學覺得，芡實最益脾胃，此刻吃些芡實做的法式甜點或粥最好。剝好芡實只能在七九月份的江東才能吃到，大部份都是乾製品，顆粒勻稱均勻，斷面為白粉無碎渣，質軟絲薄的較好好。
2.菱角，菱角含有豐富的麵粉、蛋白質，味道香滑。顏色發黑的菱角可蒸好或熬粥可食用，既可充當原糧，還補脾胃，老年人常吃有益健康，但要注意菱角性涼，可食用過多易腹漲，以每一次不大於1個為佳。買菱角時看顏色，顏色發黑表明較好老，適用煮食。
3.萵筍，萵筍是一種水生植物，剝掉外殼，可見奶白色的肉質，因此有“佳人腿”之譽。萵筍富含植物纖維，食物進入腸管後，可加快表中食物殘渣的放氣速率，因而達到人體排溼氣的效果。也可輔助手術治療冠心病、高血脂等內火偏旺引起的疾患。
以上為我們簡紹的“水中三寶”，但我們吃的時候要謹慎，在水中發育的它們，含有大批次的寄生蟲，最好燒熟使用哦！快網給身旁的每一位朋友看看吧！