導語：生在路旁無人識，人稱“土人參”，別破壞，目前用途廣泛。
小的時候總會和幾個小夥伴在路邊玩耍，順手就摘了路旁的一些野草植物的果實，花朵或是葉子等來玩過家家。
雖然已經過去了十幾年，但現在回想起來，當時的場面確實很熱鬧而且溫馨，像這樣的玩耍方式，只要生活在農村裡的小朋友，基本上都會。
在我們玩耍的這些野草植物中，現在回想起來，大部分都是價值比較珍貴的，只是當時我們並不知道，而且大人們知道的也不是很多，因此就算看見被我們摘來破壞掉，他們也不會前來阻止。
記得當時有這麼一種野草，它令筆者記憶深刻，因為有聽老人們說過，這種野草都是在下午3點到5點之間開花的，而這個時間段，是古時候人們第2次進餐的時間，因此大家基本都已經在煮飯或是吃飯了，所以老人們都稱它為煮飯花。
後來筆者瞭解到，煮飯花只是地區農村人對它的一個稱呼而已，因為在別的地方，人們對它的稱呼也是不相同的，比如申時花，櫨蘭，假人參，參草等。
但這些名稱都只是它的別名，而它是來自於馬齒莧科，土人參種野草植物，因此它的筆名叫作土人參。
土人參是一年生或是多年生草本，一般的植物要不就是一年生，要不就是多年生，而它兩種形態都具備，證明它是隨著氣候才起的變化。
在我們家鄉，一年之中的氣候變化不是非常大，所以它常年都能保持翠綠，同樣會發芽，根莖也在生長，只是比平時會慢些，這種情況稱之為多年生。但若是生長四季分明的省份裡，在冬天的時候，它也和其它植物一樣，植株會枯萎，這種情況為一年生。
土人參不愧是馬齒莧科植物，它的葉子是肉質的，非常的光滑，當把它折成兩半後，它的斷面處，沒一會就會滲出一些汁液出來。它有莖枝，在沒有開花的時候，大概能長到50釐米，但開花的時候，加上它的花枝一起，土人參的植株大概能有100釐米左右高。
土人參在每年的6月份開始開花，它的花朵很小朵呈粉紅色，若不仔細看的話，很難分辨出它到底是花朵還是果實，因為土人參的果實大小，和其花朵差不多，只是在顏色上比花朵稍暗一些。
土人參的根莖非常粗壯，如果生長在溼度，溫度，肥沃程度都很好的沙質土壤中，它的根莖會長得更好，其根莖的樣子和人參相似，雖然它本身就是人參屬草本，但不管是個頭還是樣子，幾乎和人參是一個模子刻出來的，這樣相似的植物根莖當真是不多見。
若是在對它的稱呼上細究的話，撇開它是人參屬不談，它本身的樣子也是可以和人參相媲美的。因此當人們稱呼它為土人生的時候，除了是在叫根莖外，還真的是名副其實的稱呼，這就是土人參。
土人參的價值很高，它含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養成分，可以用來煲湯，炒食，涼拌等，具有很高的食用價值。另外土人參還可以切成片，放蒸屜裡蒸熟曬乾後，泡水當參茶飲用，具有食療價值。除此之外，它還是一味藥材，能針對很多的病痛。
而土人參的嫩莖葉，被人們稱作人參菜，可以炒食，燒湯，煮粥等，顏色翠綠且營養，看了都相當有食慾，可見它在目前的用途之廣泛。
結束語
可就是這樣一種野草植物，通常看見它生在路旁，但是卻沒無人認識，因此都被破壞了，今天筆者把土人參介紹給夥伴們認識，主要的目的是為了，希望大家今後在家鄉見到了，千萬別錯過。