在農村的每一個角落,都散佈著植物的生命。這些植物,它們不需要人們的管理與施肥,卻生長得很好。有很多的野生植物,就算是長期生活在農村的老人家,也叫不出他們的名字。這些農村隨處可見的野草,它們都有著他們各自的價值。有的可以吃,是人們口中的美食。有的則可以治病。
我們都知道,父母那一輩人,沒有什麼經濟來源,一向都相當的節儉的。如果平時有一點小病小災的,是不會去醫院的,都是儘量在農村的山上找點草藥來吃,有時還別說,還真管用。其中,紫花地丁就是非常不錯的中草藥,而且也是美食。
紫花地丁可以涼拌來吃,也可以炒菜吃,還可以用來煲湯,煮粥吃。紫花地丁每100g幹物質中含有蛋白質29.27g,含可溶性糖2.38g,氨基酸33.95mg及多種維生素。還含有很多中微量元素,比如鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅等,是非常有營養的一種野菜。
除了可以食用外,它的藥用價值也有很多。它有一個作用是可以治療蛇傷。在農村勞作的朋友在夏天難免會碰到蛇咬傷。紫花地丁就可以作為應急藥來使用了。紫花地丁還有清熱利溼,解毒消腫的作用,是天然的抗菌消炎藥。紫花地丁味苦,全草可入藥,具有清熱解毒,涼血消腫的功效。可用於黃疸,痢疾,目赤腫痛,咽炎。外敷治跌打損傷,癰腫,毒蛇咬傷等。當然,也不是所以人都可以食用的,陰疽漫腫無頭及脾胃虛寒者慎服。
除了作為美食和中草藥之外,還可以作為盆栽,作為觀賞性植物。因為它能夠開出紫色的花,非常的好看,所以現在也有不少朋友栽種紫花地丁。作為盆栽,紫花丁地還是挺好管理的,可以用一般的栽培土栽種,也可以用比較疏鬆透氣的營養土栽種。平時一週施一次肥,直接用氮磷鉀均衡的水溶肥就可以了,盆表面可以撒上顆粒緩釋肥。多曬太陽,開花會更多。夏季要保證水分充足,開花更豔。紫花地丁繁殖能力很強,種子自己隨風飄撒,很多就能夠繁殖一大片,所以,如果是地栽的話,很多就能夠長滿地。
紫花地丁為堇菜科植物紫花地丁的全草。紫花地丁多年生草本,生於田間、荒地、山坡草叢、林緣或灌叢中。分佈於全國大部分地區。5至6月間果實成熟時採收全草,洗淨,曬乾。
紫花地丁因為有好多價值,所以現在也有不少朋友栽種。那麼在市場上,很少能見到紫花地丁。它的種子可是非常值錢的,市場上一斤紫花地丁的種子,能夠賣到240元,可以說價值不菲。切記,雖說紫花地丁有很好的作用,但不要輕易嘗試,沒有專業指導,效果出不來,反倒還可能傷害自己,所以不要隨意使用哦。