隨著生活水平的提升,&34;也逐漸受到了人們的重視,比如補鐵補血、補鈣養骨等等。
而&34;作為對身體極為重要的微量元素,一種被中國營養協會列為「每日膳食必須」的營養素,卻往往被大家所忽視。
是時候關注&34;元素的補充了!這篇文章,金醫生就來跟朋友們談談缺硒到底會有什麼風險,以及吃什麼食物能有效補硒。
&34;是種怎樣的營養素?
上面我們說到硒是人體所必需的微量元素,因為它能在人體內起到抗氧化、維持甲狀腺功能、穩定免疫系統等作用。
一旦人體缺硒,就可能產生以下負面問題:
1. 影響甲狀腺功能的穩定
微量元素硒的缺乏,會降低人體對甲狀腺激素的利用率,影響甲狀腺功能的穩定。有研究顯示,橋本氏甲狀腺炎、甲亢等疾病風險是和人體血液中硒的下降相關的。一旦甲狀腺出現問題,患者就可能有甲狀腺腫大、疲勞乏力等表現。
2. 影響免疫系統的穩定
微量元素硒的缺乏,可能會導致免疫系統紊亂。一些相關疾病也可能出現病情加重。
3. 甲狀腺癌風險會增加
有研究顯示,人體內硒越缺乏,&34;甲狀腺癌的風險就越高。
每天補多少硒比較合適?
實際上,考慮地區、飲食習慣等差異,每個國家/地域的人對硒元素的需求量還是有區別的。在我們國家,一般建議成年人每天補充大約50~250微克的硒就差不多了。
要注意,硒雖然重要,但跟攝入過多維生素會導致&34;一樣,攝入過量的硒也可能會引起「硒中毒」。
不良反應主要表現為脫髮、頭暈、口臭、噁心嘔吐、面部潮紅、肌肉痠痛等。如果您正在口服硒補充劑,出現上述症狀時,應停止繼續服用。嚴重的人,請及時就醫。
怎麼有效補硒?
除非必要,否則藥補不如食補——「吃」就是補硒的最簡單有效的方法。
那吃哪些食物比較好呢?從大的食物品種來看,一般肉類、海產品、蘑菇等都含有豐富的硒。下面金醫生給大家列舉一些比較常見的食物:
* 金槍魚:金槍魚含有豐富的VD、Ω-3脂肪酸等,而且也含有充足的硒——100克金槍魚肉就含有大約108微克的硒。不僅補硒,而且對骨質疏鬆的中老年人也有益處。
* 豬瘦肉、牛肉、雞胸肉,這幾種肉類硒含量不錯,而且價格也相對親民。
* 豆腐 豆腐不僅含有豐富的鈣質,也含有一定的硒。適合大家的日常食用。
* 蝦 蝦也是富含硒的食物。但可能不適合患有高尿酸血癥/痛風的朋友食用。
考慮到缺硒的朋友可能會存在甲狀腺的問題,而海產品大多含碘豐富,因此可以選擇豬腎、豬肝、鴨肝、羊肉、腰果、杏仁等食物來補硒。
小提示:一般來說,日常飲食均衡的人多不會缺硒,如果您懷疑自己缺硒,可以到有條件的醫院做個抽血檢查血液硒含量,就能知道缺不缺了。
這篇文章就說到這裡了,歡迎朋友們踴躍留言分享,有疑問也可以提出!
後續我會給大家寫一些疾病康復、藥物使用、中醫藥保健相關的內容。
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