藍莓，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一，也被人們親切的稱為”果中皇后""。藍莓是我們日常生活中經常食用的水果，味道酸甜可口，具有很高的營養價值，而且藍莓醬是一種非常美味的調料，深受人們的喜愛。藍莓對人體健康的幫助也很大，你知道嗎？一起來看看吧~
毫無疑問，吃藍莓對保護眼睛，這是很熱門的話題。藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可以預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。 藍莓中蘊含多種天然抗氧化成分，其中微量元素硒和花青素的含量都比較高，這些物質能清除身體內的自由基，也能抑制自由基的生成，可以增強人體的抗病能力，以及提高身體各器官的功能對身體延緩衰老和防癌的好處。
藍莓中的多種天然活性成分，還有一些磷脂，再加上它含有的花青素，都能夠直接被人體大腦吸收，促進腦細胞的發育，平時吃可預防老年痴呆，對正處於發育期的青少年，還能促進智力的發育。 溫馨提示：藍莓一般人群都可以吃，但對於有腹瀉、腎臟或膽囊未治癒的患者理應忌吃。