黃瓜是夏季最常見的蔬菜之一，因為價格便宜，口感也不錯，因此廣受歡迎。黃瓜含有豐富的維生素，還含有氨基酸、精氨酸等營養物質，因此夏季吃黃瓜好處多多。
一根黃瓜有6大好處。
1、美容 黃瓜有一定的保溼功效，這就是為何很多人會選擇用黃瓜來當面膜敷。
2、抗衰老 黃瓜當中含有豐富的維生素e，這種維生素可以達到保護細胞膜的抗氧化效果，因此在對抗衰老方面有很大作用，而且黃瓜當中還含有黃瓜酶，在預防衰老方面也有很大功效。
3、減肥瘦身 黃瓜是很多減肥人群選單上的一種食物，因為黃瓜當中含有丙醇二酸，可以很好的抑制糖類轉變成脂肪，而且可以減少脂肪在人體內不斷的堆積，從而可以達到減肥瘦身的效果。
4、防酒精中毒 黃瓜當中包含很多的營養成分，比如氨基酸、精氨酸以及谷氨醯胺等等，這些物質對肝臟疾病非常有利，尤其是對那些患酒精性肝硬化的患者非常有利，可以幫助預防酒精中毒。
5、降血糖 黃瓜的含糖量是非常低的，首先吃黃瓜不會長泡，因此黃瓜是非常適合糖尿病的一種食物，而且黃瓜當中還含有葡萄糖甙以及果糖等等，這些物質也都不會參加糖代謝，因此糖尿病人可以適當多吃一些黃瓜，不僅不會讓血糖升高，還可以達到降血糖的效果。
6、安神 吃黃瓜可以達到改善人體大腦跟神經系統的功能，因此可以幫助達到安神健腦的效果，這是因為黃瓜當中的維生素B1對大腦的成長髮育是非常有利的，因此適當吃黃瓜可以達到改善大腦的效果。
來源:茂名日報