家家日常生活離不開，補鐵補鈣強健筋骨，飲食界的華佗

這道菜就是豆皮炒青椒，其中豆皮是有很不錯的香味的，對比於其他的食物而言，它含有的蛋白質、脂肪以及能量都是相當高的，其中能夠很好的補充人體日常所需的營養物質，幫助恢復自身的體力，而蛋白質更是能被很好的消化吸收，進而提升免疫力。

不僅如此，豆皮還有很豐富的鈣元素，當被人體很好的吸收利用之後能很好的強健骨骼，對於一些患有骨質疏鬆的患者有很好的幫助同時也對沒有患有的有一定的預防作用，因此孩子可以多吃能夠很好的加強自身的骨骼成長，老人吃了對身體也很好。

而青椒本身的營養不用多說，很多菜都會選擇青椒作為搭配菜來食用，能夠很好的調味同時能給食物添辣，讓人吃起來口感都是非常的清爽帶點辣，而冬季飲食往往可以選擇一些清爽可口的，不一定要大魚大肉，雖然好吃但是對於身體健康多少有點影響，因此選擇正確營養的搭配對於身體健康才更好。