楠木軒

農村人稱“地茄子”的野果,鈣含量是牛奶的5倍,營養價值很高!

由 宮繼梅 釋出於 健康

很多人兒時的時候都以為它有毒不敢吃,殊不知它不僅可以吃,而且營養價值不低,地茄子喜歡潮溼的環境,在田野邊緣,山腳下和草叢中都可以看到。

地茄子的葉片長得和農村的“崩大碗”相似,它們都是圓形的並且具有鋸齒狀的邊緣,地菍全株供藥用,具有促進血液迴圈,消腫消瘀,清熱解毒的作用。

除了以上的功效外,地茄子裡面的鈣含量相對較高,據說是相同質量牛奶的5倍,這是一種天然鈣補充劑,果實不僅可以直接食用,還可以提取它的天然色素。

地茄子的果子營養豐富,含有鉀、鈣、磷、鐵、錳等多種礦物質,果實具有高鉀低鈉的特點,有利於維持身體的酸鹼平衡,所以有一定的抗癌的作用。