西蘭花一直被稱為一種良好的抗癌蔬菜，因此很多人會吃它，在日常生活中也很常見。當然，並不是所有的西蘭花都能抵抗癌症，而且西蘭花的味道也不錯。實際上，西蘭花不僅能夠抗擊癌症，還具有其他好處，因此不能忽視。
1.增強免疫力。西蘭花營養豐富，營養豐富。蛋白質含量是白菜花的3倍，是西紅柿的4倍。維生素C，胡蘿蔔素和葉酸的含量也高於捲心菜花。經常食用西蘭花不僅可以增強肝臟的排毒功能，還有助於提高人體的免疫力。
2.可以保護腸道健康。西蘭花可以減少結腸炎的發生，從而降低結腸癌的風險。大多數十字花科蔬菜含有一種叫做吲哚芥子油苷的物質。在胃酸的幫助下，這些物質可以分解為代謝產物，改善腸道免疫功能，促進腸道菌群平衡，有助於治療炎症性腸病，從而保持腸道健康；
3.可以保護我們的視力。在日常生活中，可以吃一些花椰菜，這對成長中的孩子非常有益；此外，西蘭花對經常面對電子產品的朋友吃，有效地保護我們的視力和健康。
4.美容養顏。吃西蘭花的女性朋友可以美容養顏美並延緩衰老。原因是西蘭花中含有異硫氰酸鹽和維生素C。它們都具有抗氧化特性，可以清除體內的自由基，滋養皮膚，美麗的膚色，美容養顏。