蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿ト內含有的糖化酵素和芥子油成分，能夠增強胃腸蠕動，促進食慾，對人體消化功能大有裨益。
荸薺中含有豐富的營養元素，對於促進生長髮育以及促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝都有著很大的幫助，因此可以多吃荸薺。此外，荸薺所含的澱粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，增加了潤腸通便的作用，還可以幫助降壓降脂，排毒抗衰，改善體質。
玉米是一種常備的粗糧，不僅可以幫助人們減肥，它在裡面還含有許多對身體有利的物質。首先玉米中含有大量的纖維，可以補充營養，排毒抗衰，有益健康。而且它的裡面還含有大量的微蛋白質，使得這種水果吃上去非常好吃。除了這些以外，玉米中還含有許多的穀氨酸，經常吃這種營養物質，可以幫助促進大腦發育。
紫豆角中有多種活性成分，人體吸收這些活性成分以後，可以讓人體產生免疫抗體，增強抵抗力。紫色豆角中含有多種微量元素，其中微量元素鐵與磷的含量特別高，這些物質進入人體以後，可以補血益氣，延緩衰老，降壓降脂，也能預防貧血的發生。
