風溼性關節炎患者如何飲食

風溼性關節炎患者一般宜進高蛋白、高熱量、易消化的食物少食辛辣刺激及生冷、油膩之物。飲食應注意以下幾點：

(1)飲食要節制。飲食要定時、定量食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。不可因擔心體質虛弱、營養不夠而暴飲暴食增加脾胃負擔傷及消化功能。

(2)飲食宜清淡。風溼性關節炎患者經常受病痛折磨又長期以藥物為伴。病發作時更是茶飯不香故食宜清淡。一則可以保持較好的食慾二則可以保持較好的脾胃運化功能以增強抗病能力。應少吃肥膩食物多吃新鮮蔬菜、水果和藻類食品烹調菜餚時用植物油儘量不吃肥肉、奶油及油炸食品。

(3)飲食不可偏嗜。雞鴨魚肉五穀雜糧蔬菜瓜果均不可忽視應搭配合理。

(4)正確對待食補與藥補。無論食補還是藥補對風溼性關節炎患者都是有益的但必須根據病情及脾胃運化功能的強弱來進行。如牛奶、豆漿、麥乳精、巧克力雖是營養佳品但體內有溼熱或舌苔粘膩者多食反而腹脹不適不思飲食；人參、白木耳、阿膠雖能補氣養血但脾胃不和或溼熱內蘊者服之反而壅氣助溼非但病不能去反添病痛。

(5)注意飲食宜忌。風溼性關節炎患者有的病程較長如果患病後忌口太嚴長年病久影響營養的吸收對疾病的康復不利。一般說風溼性關節炎患者可以食用任何飲食不必忌口。只是在急性期或急性發作關節紅腫灼熱時不宜進辛辣刺激的食物；久病脾胃虛寒者少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。一旦病情穩定忌口即可放寬。