老年人睡眠淺，平時多吃點這個，能夠寧神靜心，一覺到天亮

老年人慢慢上了歲數，很多都會有睡眠不好的情況出現，入睡比較難，睡眠淺，睡得時間也短，從而精神狀態不好，前段時間小編家人也是睡眠很淺，睡不好，奶奶在我的建議下，幾乎天天吃這個，時間長了，漸漸地睡眠也會有所改善，能夠起到一個助眠安神的作用，這種蔬菜就是萵筍，老年人睡眠淺，平時多吃點這個，可以寧神靜心，一覺睡到天亮，萵筍中含有一種乳白色的汁液，具有安神鎮靜的效果，食補是最沒有毒性的，所以很適合精神不太好，神經比較衰弱的人食用，平時把蘆筍作為常吃食物，會更有效果。

By 才女沫～

配料：

萵筍 1根、蒜 5粒

烹飪步驟：

1.萵筍刨絲裝盤備用

2.鍋裡放油爆香大蒜

3.下萵筍絲一起翻炒均勻

4.加鹽，雞精調味即可。

烹飪小貼士：

1：睡眠前服用最好，萵筍中含有很多維生素和礦物質，經常吃氣血足，精神好，免疫力也會提高，睡眠質量提升了，精力會充沛，面色也會越來越好，清爽解膩，好吃營養。2：購買萵筍的時候，新鮮萵筍的葉子水分充足，非常硬挺，翠綠，顏色濃綠，莖部皮厚的萵筍不要買，比較老，纖維素比較粗，新鮮的萵筍莖部非常挺拔，不發軟不蔫，具有彈性和光澤，萵筍葉營養也很豐富，平時可以用來清炒或者煮麵當作蔬菜放進去，含有很多維生素，扔掉很可惜。

你喜歡吃萵筍嗎？