7月17日,“首部民宿藍皮書:中國旅遊民宿發展報告發佈會暨中國旅遊民宿行業高峰論壇”在麗江召開。
《藍皮書》是對中國旅遊民宿進行的年度性分析、研究和預測報告。在詳盡梳理中國旅遊民宿現狀的同時,透過區域報告(北京、江蘇、浙江和雲南等典型區域民宿發展現狀)、調研報告、專題報告及案例研究等四大板塊為我國相關地區旅遊民宿發展提供借鑑,對行業特點進行了深度分析。論壇上參會嘉賓以對話的形式,為疫後民宿行業發展提供了新思路。01
民宿消費呈現年輕、低價、短期等特點
80後、90後人群屬於主流使用者人群
《民宿藍皮書》指出,民宿消費者覆蓋面廣,擁有廣泛的使用者基礎。從年齡結構分析,30歲及以下、31歲-35歲、36歲-40歲、40歲以上使用者分別佔比59.9%、23.1%、14.6%和2.4%,80後、90後人群屬於主流使用者人群。
從幾個民宿價格區間所獲得的評論數分析,消費能力中低、中等、中高和高消費者佔比分別為76.38%、22.96%、0.55%和0.12%。
2019年,線上民宿使用者出行天數有70%在1天-2天,周邊遊使用者在出行時間上與線上民宿使用者具有高吻合度。度假和商旅、周邊遊產品符合線上民宿使用者的潛在住宿需求,是線上民宿的目標客群。
消費者對民宿服務質量要求一致
管理者專業化能力不足成為民宿發展主要瓶頸
《民宿藍皮書》指出,民宿在某種程度上,比酒店更加需要貼心與個性化服務,是人們對休閒生活的更高追求。從宿宿網對民宿消費者的調研資料可以看出,無論是價格低於300元的普通民宿,還是價格高於3000元的精品民宿,消費者對服務質量的要求是一致的。而現實中,民宿經營管理者水平普遍較低,提高他們的經營管理水平是未來民宿發展的關鍵。
民宿經營是發展中的新生事物,民宿經營者主要有兩大類。
一類是民宿產權擁有者,即民宿的房產是自己的。民宿經營者可以根據房產的空置情況,改造、裝修成有特色的民宿,據藍皮書課題組調研,這部分經營者通常為50歲左右的村民,身體好,有一定的經營意識和能力;
另一類是租借房東的民宿經營者,早期的浙江莫干山地區、雲南大理地區,其民宿的起步就是這類“有情懷”的文藝愛好者。
這兩類人群,前者是自己統攬從接待到服務全程,後者兼職房東以白領佔比較多,普遍文化學歷較高,他們會僱傭管家等職業人員。但兩者都缺乏專業的經營管理能力,經營顯得力不從心。民宿作為市場主體,面臨激烈的外部競爭和對員工的內部管理,管理者的專業化能力不足,就成為當今民宿發展的主要瓶頸之一。
中國大陸呈現七大民宿群
主要分佈在我國熱門旅遊目的地
近幾年,旅遊民宿群多圍繞大城市周邊而建,通常為自駕3小時車程。一些地區如果擁有較為深厚的人文底蘊、具有比較獨特的風土人情和鄉風民俗,那麼,這些地區就成為市民高頻出遊的首選,這也從另一個角度闡釋了鄉村旅遊民宿受歡迎的原因。中國大陸民宿群集中在北京地區,江浙東部地區,福建、廣東等東南部地區,安徽、江西等以徽贛文化為特色的地區,雲南、貴州、四川等富有民族特色的地區,湘黔桂地區,以及東北、西北地區。
01-北京地區以北京為中心(以山海關、老龍頭等知名景區為依託的秦皇島市在內的京津冀區域),旅遊資源頗具特色,尤其是北京作為我國政治文化中心,常住人口有2000萬,對周邊民宿的需求較為旺盛。
02-江浙東部地區以蘇州、無錫、杭州、湖州、嘉興等為中心。這一區域旅遊資源豐富,人文環境優美,經濟發達,城鄉差別較小,構成一幅幅江南民宿畫卷。
03-東南部地區以廈門、廣州、深圳為中心。近年來,越來越多的遊客在廈門過夜,因此,促進了廈門旅遊民宿業的快速發展,成為福建省內發展速度最快的城市。東南部區域位於珠三角城市群,地區經濟總量巨大,區域內人民的消費能力也較強,據統計,這一區域的人口數量接近5000萬,是中國人口最密集的地區之一。
04-徽贛文化地區以安徽黃山和江西婺源等地為主要組成部分,徽文化對皖、贛、浙輻射影響很大,其中在建築文化形態上,徽派建築文化在全國有名,受到大家喜愛。該區域內擁有的自然和文化景觀,為地區旅遊民宿發展創造了得天獨厚的優勢,尤其世界文化遺產西遞、宏村,世界文化與自然遺產黃山和自然文化遺產三清山等,是其他地區所沒有的,民宿發展特色也較為明顯。
05-雲貴川地區的旅遊民宿特色突出,這裡的古城、古鎮文化底蘊和文藝氣息濃厚,悠閒的生活節奏和高山流水的環境相互映襯,構成了旅遊民宿的獨特風光與風情。因此,到古城、古鎮來開辦民宿的外來者,都為這裡的風景與文化所吸引,選址這樣的地方經營民宿也是情懷的表現。
06-湘黔桂地區民宿主要分佈在湖南、貴州、廣西三省交界處,這裡山水相交,景色絕美,同時也是多民族聚合交融、和諧共處之地。民宿為遊客帶來別樣體驗。因此,這一區域民宿較為發達。
07-東北、西北地區的民宿數量相比南部地區較少,但可根據自身的特點,利用氣候環境優勢,打造一批融滑雪、登山、徒步等為一體的冰雪旅遊度假區,統籌周邊鄉村旅遊,推出冬季複合型冰雪旅遊基地和夏季避暑休閒度假勝地,強化“景區帶村”“由村促宿”的輻射作用。
當地居民對民宿旅遊態度由熱轉冷
隨著時間推移不斷變化
《民宿藍皮書》指出,隨著民宿旅遊發展,旅遊目的地社群居民態度也會有不同的變化,居民對旅遊發展的態度經歷興高采烈、冷淡、惱怒以及對抗四個階段。在民宿旅遊起步階段,居民會對民宿旅遊業帶來的收入持興高采烈的態度;但是隨著民宿旅遊發展與遊客量的不斷增加,居民不滿足於同樣的旅遊收入,反而會對外來遊客十分冷淡;旅遊發展的後期階段,民宿旅遊會給居民帶來生活成本的增加和環境的汙染,居民會惱怒甚至對抗民宿旅遊的發展。