酒可以說是人類最偉大的發明之一了，它不但是一種飲品，還是用來放鬆心情、溝通感情的良好工具。因為酒太受人們的歡迎，沒事聚到一起小酌幾杯，有事辦桌酒席大醉一場都是常事，所以各國都誕生了不同的酒桌文化。
中國的酒桌文化算是比較悠久的了，同時也十分具有特色，豐富多彩，博大精深，無法一言以蔽之。要理解中國的酒桌文化，需要足夠多的閱歷和真正的做人的智慧。
因為中國人的酒桌上是充滿人情味的，酒桌看人品，許多人相信酒品跟人品是相關聯的。所以有人在酒桌上成事，有人也因為酒桌而壞事。很多大人物的妙趣橫生的故事都發生在酒桌上，從他們在酒桌上的表現，也能看出此人的不凡。
我們明白了酒桌文化的深奧，知道了酒桌禮儀的重要，那麼那些成功人物究竟在酒桌上有什麼表現呢？我們能不能從中獲得一點酒桌上的經驗呢？當然有，總結自古以來的大人物、成功人士在酒桌上的表現，我們總結出了一些經驗，發現在酒桌上有兩種表現的人，往往是內藏大本事的人，值得我們借鑑學習。
今天就跟大家分享一下，從老祖宗的酒桌上，我們學到的有大本事的人的酒桌表現。
一、小酒桌大文化
不常喝酒的人很難想象，小小的酒桌，其實蘊含著博大的文化。酒桌文化，也可以叫酒桌禮儀，其實並不是中國特有的。因為各國的歷史和人文環境不同，所以各國都產生了不同的酒桌文化。我們可以做個小小的對比。
外國人喝酒一般來說都是純喝酒，連花生米都不需要，就可以喝一整天。但是中國人肯定是不行的，中國人喝酒對下酒菜的講究都很多。喝啤酒吃海鮮，喝白酒吃花生米，喝紅酒配肉類，這只是下酒菜上的小講究。
還有一個更不同的特點就是，中國人喝酒是人越多越好的，很多時候要的就是熱鬧的氣氛。大家推杯換盞之間，感情加深了，彼此也更加了解了。很多商人喜歡在酒桌上談生意，也有這方面的原因。談生意講究的就是誠信，看的就是人品，他們更相信人在真實下的表現。
中國人的酒桌文化，有著幾千年的文化傳承，有很多我們耳熟能詳的人物都在酒桌上發生了許多有趣的故事。千百年後的我們繼承了老祖宗們的酒桌文化，也能從老祖宗們的酒桌上學到很多。
同時我們也來看看，究竟是那些表現能看出一個人的本事有多大，那些表現能掙得別人的好感，讓好的酒桌禮儀成為自己人際交往中的助力。
大體上來說就有兩條，一是酒桌上要管住嘴巴，腦袋時刻保持清醒;二是飲酒是娛樂自己，也要顧及他人不失禮節。
二、管住嘴巴，頭腦時刻清醒
酒精是能夠麻痺人的神經的東西，喝酒固然可以得到精神上的愉悅，有的時候，也會讓人的行為失去控制。很多人喝了酒以後，會亂說話，做出許多不可控的行為，個人是盡興了，卻給了他人很不好的印象。
這就是我們要說的第一條，酒桌上並不是什麼話都可以說的，酒桌上的人各型各色，你也不盡然真的瞭解，所以要在酒桌上管住自己的嘴，就要時刻保持清醒的頭腦，才能不誤事不壞事。
最為典型的例子就是楚漢爭霸中鴻門宴的故事。項羽在楚漢爭霸中落敗，落得烏江自刎，一世英雄悲慘落幕。而劉邦登基稱帝，成就大漢基業。其中種種較量，或兵戎相見或恩怨交織，皆是高手過招，殊不知真正決定成敗的是一場宴席！
再滅秦之戰中，劉邦提前入關直取咸陽，項羽緊急回師，約劉邦到鴻門赴宴，歷史上稱之為鴻門宴。現在鴻門宴成了一個負面名詞，專指那些意圖不軌的邀約，對於劉邦來說這也是一場危機四伏的酒局。項羽在他的老師範增的建議下，打算誘劉邦前來，殺了劉邦，一勞永逸。
劉邦當然也知道這可能是一場有去無回的酒局，但令人想不到的是，劉邦答應了。在酒局上項羽安排項莊表演舞劍，意圖在這期間趁其不備，將劉邦刺死在酒桌上。劉邦究竟怎麼化解這場危機呢？
再推杯換盞之間，劉邦不斷的追憶過往，勾起和項羽的兄弟情義，並且直言現在的一切都可以相讓，願意尊項羽為帝。因為劉邦態度誠懇，在酒勁的加持下項羽有些動容。一直沒做出動手的訊號，就這樣一直拖到了酒局最後，項羽都沒有下定決心動手。
劉邦覺得是時候離開了，於是他裝作不勝酒力尿遁逃走，回到了自己的軍營。等項羽醒了酒，察覺過來，已經為時已晚。劉邦回去整合軍隊，捲土重來。
試想一下，如果項羽能在酒桌上保持清醒，將劉邦擒下，就沒有後來的悲慘結局。但反過來想，劉邦也正是因為掌握了酒桌技巧，才死裡逃生。所以說在在酒桌上保持頭腦傾向多麼重要。
三、飲酒自樂，率真不失禮節
除了上面說的這一條，酒桌上還有一個表現，能看出這個人是個大人物。有的人喝酒就是為了娛樂自己，在酒桌上自然率真，讓酒局上的所有人都能融入其中，享受歡樂的氛圍。同時又能夠不把握住其中的度，不失禮節，不讓人反感。聽起來簡單，做起來卻不容易。能夠做到這一點的，非歷史上的文人墨客莫屬。
杜甫的詩文中有一首《飲酒八仙歌》，描述的就是盛唐時期的八位酒中好友。這八位有文人騷客，有達官顯貴，都是因為酒桌而結緣。我們熟悉的賀知章、李白、張旭等都在其中，他們以酒會有，展現自己的才華，互相交流學習。不但結交到了新朋友，而且還可以借酒抒情。
除了杜甫，還有竹林七賢之一的劉伶，也因為飲酒而留下佳話。古有“杜康美酒醉劉伶”的佳話，劉伶愛酒已經人盡皆知。然而愛酒卻不只是為了醉。劉伶愛酒，走遍山野尋找杜康酒館，最終得償所願。劉伶飲酒是為了自娛自樂，但是人們都記住了他賦予杜康美酒的佳話。正所謂，何以解憂，唯有杜康。
喝酒給人快樂，溝通人的情感，但是在喝酒之餘還能借此樹立形象，或者獲得額外的好處，那才是大本事。
結語
關於酒的故事數不勝數，老祖宗給我們留下了許許多多的酒桌文化，也留下了許多精彩典故，供我們學習。
呂不韋在酒局上結識秦國公子子楚，得到信任，成為強秦的宰相;三國一霸，借酒局試驗手下，明辨英才;越王勾踐透過酒和手下將士拉進關係，獲得全力支援;還有阮籍借酒醉拒絕與司馬昭的聯姻。
有的人利用酒局來選拔人才，有的人利用酒局來謀得機會，有的人用酒局來拉攏人氣，這麼多歷史人物都在酒局上表現出了與眾不同的地方，不知道我們能從中約到多少。
透過以上這些故事，我們真正看到了小酒桌上的大智慧，然而想要真正瞭解酒桌上的文化，不是一朝一夕能夠學到的。我們需要不斷的鍛鍊自己，爭取讓酒桌成為我們的助力，讓我們在酒桌上，不斷成長。
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