酒可以说是人类最伟大的发明之一了，它不但是一种饮品，还是用来放松心情、沟通感情的良好工具。因为酒太受人们的欢迎，没事聚到一起小酌几杯，有事办桌酒席大醉一场都是常事，所以各国都诞生了不同的酒桌文化。
中国的酒桌文化算是比较悠久的了，同时也十分具有特色，丰富多彩，博大精深，无法一言以蔽之。要理解中国的酒桌文化，需要足够多的阅历和真正的做人的智慧。
因为中国人的酒桌上是充满人情味的，酒桌看人品，许多人相信酒品跟人品是相关联的。所以有人在酒桌上成事，有人也因为酒桌而坏事。很多大人物的妙趣横生的故事都发生在酒桌上，从他们在酒桌上的表现，也能看出此人的不凡。
我们明白了酒桌文化的深奥，知道了酒桌礼仪的重要，那么那些成功人物究竟在酒桌上有什么表现呢？我们能不能从中获得一点酒桌上的经验呢？当然有，总结自古以来的大人物、成功人士在酒桌上的表现，我们总结出了一些经验，发现在酒桌上有两种表现的人，往往是内藏大本事的人，值得我们借鉴学习。
今天就跟大家分享一下，从老祖宗的酒桌上，我们学到的有大本事的人的酒桌表现。
一、小酒桌大文化
不常喝酒的人很难想象，小小的酒桌，其实蕴含着博大的文化。酒桌文化，也可以叫酒桌礼仪，其实并不是中国特有的。因为各国的历史和人文环境不同，所以各国都产生了不同的酒桌文化。我们可以做个小小的对比。
外国人喝酒一般来说都是纯喝酒，连花生米都不需要，就可以喝一整天。但是中国人肯定是不行的，中国人喝酒对下酒菜的讲究都很多。喝啤酒吃海鲜，喝白酒吃花生米，喝红酒配肉类，这只是下酒菜上的小讲究。
还有一个更不同的特点就是，中国人喝酒是人越多越好的，很多时候要的就是热闹的气氛。大家推杯换盏之间，感情加深了，彼此也更加了解了。很多商人喜欢在酒桌上谈生意，也有这方面的原因。谈生意讲究的就是诚信，看的就是人品，他们更相信人在真实下的表现。
中国人的酒桌文化，有着几千年的文化传承，有很多我们耳熟能详的人物都在酒桌上发生了许多有趣的故事。千百年后的我们继承了老祖宗们的酒桌文化，也能从老祖宗们的酒桌上学到很多。
同时我们也来看看，究竟是那些表现能看出一个人的本事有多大，那些表现能挣得别人的好感，让好的酒桌礼仪成为自己人际交往中的助力。
大体上来说就有两条，一是酒桌上要管住嘴巴，脑袋时刻保持清醒;二是饮酒是娱乐自己，也要顾及他人不失礼节。
二、管住嘴巴，头脑时刻清醒
酒精是能够麻痹人的神经的东西，喝酒固然可以得到精神上的愉悦，有的时候，也会让人的行为失去控制。很多人喝了酒以后，会乱说话，做出许多不可控的行为，个人是尽兴了，却给了他人很不好的印象。
这就是我们要说的第一条，酒桌上并不是什么话都可以说的，酒桌上的人各型各色，你也不尽然真的了解，所以要在酒桌上管住自己的嘴，就要时刻保持清醒的头脑，才能不误事不坏事。
最为典型的例子就是楚汉争霸中鸿门宴的故事。项羽在楚汉争霸中落败，落得乌江自刎，一世英雄悲惨落幕。而刘邦登基称帝，成就大汉基业。其中种种较量，或兵戎相见或恩怨交织，皆是高手过招，殊不知真正决定成败的是一场宴席！
再灭秦之战中，刘邦提前入关直取咸阳，项羽紧急回师，约刘邦到鸿门赴宴，历史上称之为鸿门宴。现在鸿门宴成了一个负面名词，专指那些意图不轨的邀约，对于刘邦来说这也是一场危机四伏的酒局。项羽在他的老师范增的建议下，打算诱刘邦前来，杀了刘邦，一劳永逸。
刘邦当然也知道这可能是一场有去无回的酒局，但令人想不到的是，刘邦答应了。在酒局上项羽安排项庄表演舞剑，意图在这期间趁其不备，将刘邦刺死在酒桌上。刘邦究竟怎么化解这场危机呢？
再推杯换盏之间，刘邦不断的追忆过往，勾起和项羽的兄弟情义，并且直言现在的一切都可以相让，愿意尊项羽为帝。因为刘邦态度诚恳，在酒劲的加持下项羽有些动容。一直没做出动手的信号，就这样一直拖到了酒局最后，项羽都没有下定决心动手。
刘邦觉得是时候离开了，于是他装作不胜酒力尿遁逃走，回到了自己的军营。等项羽醒了酒，察觉过来，已经为时已晚。刘邦回去整合军队，卷土重来。
试想一下，如果项羽能在酒桌上保持清醒，将刘邦擒下，就没有后来的悲惨结局。但反过来想，刘邦也正是因为掌握了酒桌技巧，才死里逃生。所以说在在酒桌上保持头脑倾向多么重要。
三、饮酒自乐，率真不失礼节
除了上面说的这一条，酒桌上还有一个表现，能看出这个人是个大人物。有的人喝酒就是为了娱乐自己，在酒桌上自然率真，让酒局上的所有人都能融入其中，享受欢乐的氛围。同时又能够不把握住其中的度，不失礼节，不让人反感。听起来简单，做起来却不容易。能够做到这一点的，非历史上的文人墨客莫属。
杜甫的诗文中有一首《饮酒八仙歌》，描述的就是盛唐时期的八位酒中好友。这八位有文人骚客，有达官显贵，都是因为酒桌而结缘。我们熟悉的贺知章、李白、张旭等都在其中，他们以酒会有，展现自己的才华，互相交流学习。不但结交到了新朋友，而且还可以借酒抒情。
除了杜甫，还有竹林七贤之一的刘伶，也因为饮酒而留下佳话。古有“杜康美酒醉刘伶”的佳话，刘伶爱酒已经人尽皆知。然而爱酒却不只是为了醉。刘伶爱酒，走遍山野寻找杜康酒馆，最终得偿所愿。刘伶饮酒是为了自娱自乐，但是人们都记住了他赋予杜康美酒的佳话。正所谓，何以解忧，唯有杜康。
喝酒给人快乐，沟通人的情感，但是在喝酒之余还能借此树立形象，或者获得额外的好处，那才是大本事。
结语
关于酒的故事数不胜数，老祖宗给我们留下了许许多多的酒桌文化，也留下了许多精彩典故，供我们学习。
吕不韦在酒局上结识秦国公子子楚，得到信任，成为强秦的宰相;三国一霸，借酒局试验手下，明辨英才;越王勾践通过酒和手下将士拉进关系，获得全力支持;还有阮籍借酒醉拒绝与司马昭的联姻。
有的人利用酒局来选拔人才，有的人利用酒局来谋得机会，有的人用酒局来拉拢人气，这么多历史人物都在酒局上表现出了与众不同的地方，不知道我们能从中约到多少。
通过以上这些故事，我们真正看到了小酒桌上的大智慧，然而想要真正了解酒桌上的文化，不是一朝一夕能够学到的。我们需要不断的锻炼自己，争取让酒桌成为我们的助力，让我们在酒桌上，不断成长。
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