誰說中國打造不出好刀, 農村鐵匠用中國古法鍛打出世界名刀

每年的國際刀展上,都不乏歐美手工刀匠採用摺疊鍛打工藝製作的大馬士革刀具,被中國的雜誌、論壇傳的滿天飛,底下評論的全是各種膜拜和羨慕。
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其實我們民間鐵匠的手藝,無論是鍛造,切模,還是熱處理,研磨等工藝,完全不輸國外那些所謂的大師們。
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鐵匠採用中國古法,把幾種含碳量不同的鋼材摞在一起,反覆地摺疊鍛打。
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因為不同硬度的鋼材糅合在一起,鍛打好的鋼條才會兼具硬度和韌性,製作出的小刀才是剛柔並濟的。
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鐵匠會根據熟練的經驗掌握火候、溫度以及鍛打的次數、時長,並密切觀察刀的顏色,不能燒白了,也不能燒黑了,還要及時清理掉鋼材上的氧化皮。
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鍛打好的鋼材,鐵匠切割成小塊,然後摞在一起,繼續鍛打。
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最後,鐵匠會從鋼材中間切成U字型。
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再把切開的鋼材鍛合在一起。
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鐵匠切開鋼材,剖面展示出來後,我們就能看到類似羽毛一樣的花紋了。
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鐵匠再把鋼材進行切割,打磨出刀型。
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鐵匠在淬火,淬火是為了進一步提高刀的硬度。
最後,鐵匠對小刀進行反覆打磨、拋光。拋光完成後,刀身的花紋就能很清楚地看到了。
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按照鐵匠的鍛打方式,花紋紋路對稱分部,就像羽毛上的羽枝,沿著羽軸朝向兩側生長。
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刀匠在製作刀柄,拿砂紙反覆打磨、拋光。
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鐵匠製作好的小刀,鍛紋規則有序地排列,羽翼由中心向兩邊散射,沿著一個方向朝兩邊鋪陳開,爆發力十足!
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猶如大海被一分為二,帶有強烈的動感,給人十分震撼的視覺效果!
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細細觀察,每一根\"羽毛\"都極為相似,但又各具特色。
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花紋輕盈靈動,細密緊緻,像羽絨一樣細膩柔和。
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民間鐵匠們常常就是一個錘、一把銼、一塊磨石,沒有語言交流,就是這樣默默地鍛打、打磨。
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但他們並不孤單,一錘一鑿,靠著一份認真和細緻,用自己的好手藝征服了我們,也撐起一個家。

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