一晚二三百元的經濟型酒店，能實現綠色可持續發展嗎？

“一晚二三百元的房價，怎麼可能提供有機農場食物、園林美景或者各種自然探索體驗？”對經濟型酒店來說，綠色可持續發展似乎是一件可望而不可即的“奢侈品”。然而，在“雙碳目標”倡議下，近年來國內頭部酒店集團利用科技優勢，透過高科技、智慧化方案的研發和投入，不斷踐行著綠色低碳發展之路，其中，裝配式酒店裝修方案成為酒店行業尤其是經濟型酒店降低能耗、實現綠色環保的新利器。

業內人士認為，雖然酒店是一次性用品、水、電資源消耗的“大戶”，但作為高頻次消費場景，更是培養大眾節能減排、低碳環保意識的重要陣地。未來，藏匿於小鎮裡的經濟型酒店，或許就是一個個綠色環保的“細胞”。

徐州的一位酒店加盟商陳勇擁有一家150間客房的酒店，去年年底準備升級改造，加入新品牌。面對品牌方提供的兩份改造方案，他一度舉棋不定。一份是傳統工藝的裝修方案，另一份是當下比較流行的“裝配式”裝修方案。“據說後者更方便、環保，符合國家的減排標準。”陳先生坦言，雖然願意選擇更加綠色環保的翻新改造方式，但需要進一步比較兩種方案的造價和效果，“畢竟，對我們這些小投資者來說，降本提效是第一位的。”

國內酒店集團旗下經濟型酒店數量龐大，升級改造需求迫切。與高星酒店相比，中端以下酒店尤其是經濟型酒店的綠色環保之路難度更大。酒店資深諮詢師李超表示，“經濟型酒店投資者對成本更為敏感，而且受老舊物業限制，很難脫離實際，一味追求綠色可持續發展的‘詩與遠方’。”

新京報貝殼財經記者從首旅如家、錦江酒店、尚美等獲悉，目前多家國內酒店集團採用裝配式裝修，助力中端及經濟型酒店實現“雙碳”目標。國務院印發的《2030年前碳達峰行動方案》（以下簡稱《碳達峰行動方案》）明確提出，要推廣綠色低碳建材和綠色建造方式，加快推進新型建築工業化，大力發展裝配式建築，強化綠色設計和綠色施工管理。在酒店領域，“裝配式”裝修即把全部裝修材料劃分成單個標準化模組，在工廠預製，帶到現場即可組裝完成，也被稱為“快裝模組”。

據首旅如家酒店集團產品研發與維護部副總監錢峰介紹，酒店的裝配式裝修的最大優勢是兼顧綠色環保、節能減排的核心訴求和加盟商的經濟效益。裝配式材料強調“0甲醛、0汙染”，可大量減少裝修期的粉塵與噪聲汙染，每間房可減少水泥用量120公斤。“雖然比傳統材料稍貴一點，但工期短，節省人工成本，因此總體造價基本持平。”錢峰指出，裝配式裝修時間快、效率高、建築垃圾少，本身就是一種減碳方式。“對投資者來說，提高效率意味著更大程度獲得經濟利益，而且交付時間穩定，實踐體驗感好。”

他舉例介紹，擁有153間客房的如家酒店·neo上海滬太路行知路地鐵站店，在升級改造的施工過程中採用了裝配式裝修，整個工期縮短三分之一。最重要的是，裝配式材料採用竹木再生材料，減少木材消耗80%，減少水泥用量20噸，減少建築垃圾64%。“採用裝配式裝修，酒店的改造工期可以縮短3個月，而且確保改造期間客房的開房率超過45%。”

陳勇告訴新京報貝殼財經記者，他最終選擇了“裝配式”裝修方案。在酒店翻修的施工中，他的第一印象就是“施工現場很乾淨”。房內各個部分都像樂高零件一樣直接運過來，不需要現場和水泥、抹膩子，“分層改造時酒店還可以繼續營業，基本不受影響，大約60天就完成了百餘間客房的改造。”

錢峰告訴新京報貝殼財經記者，酒店裝配式模組剛剛推出時，塑膠感比較強，比如一些整體衛浴給人的感覺像“高鐵衛生間”，顯得不太高檔。“這也是部分投資者顧慮的點之一。”但隨著材料和技術的成熟，現在的裝修效果與傳統工藝完全一樣。談及目前酒店裝配式裝修的難點，他指出，主要體現在施工過程中。“打造樣板間其實比較簡單，但是在大規模施工過程中，真正落地的難度較大。包括物業自身條件、施工工人的理解能力等，需要我們團隊投入很大的精力去協調溝通。”錢峰強調，現階段每種酒店的改造風格都會為加盟商提供兩個裝修版本，效果完全一樣，只是材料不同——一種是傳統材料，另一種是裝配材料，“未來或將逐漸淘汰傳統版本，只提供裝配式的快裝版本。”

新京報貝殼財經記者採訪了多位經常差旅的消費者，他們均表示，如果住進一家新酒店又沒有裝修味道，“簡直太幸運，會鎖定這家酒店，多次入住。”但是，對一家綠色酒店來說，僅僅“沒有味道”是不夠的。如何讓消費者在入住時感受到並記住“綠色環保”主題，成為經濟型酒店目前要解決的問題。

據瞭解，錦江酒店對綠色雙碳之路的探索，更多圍繞綠色健康理念，透過微創新讓消費者真切體驗時尚環保的消費形式。據錦江全球創新中心GIC高階副總裁陳飛介紹，2020年就開始研發“純淨客房”綠色健康模組。在目前已經落地的純淨客房內，設有符合RESET國際空氣質量標準等多項標準的空氣淨化裝置、視覺化PM2.5資料、抗菌馬桶、健康飲水機等設施。消費者萬鹿告訴新京報貝殼財經記者，他前不久去深圳出差入住一家7天酒店，印象十分深刻，“馬桶設有紫外線消毒儀器，乾淨衛生。”

李超指出，中端酒店以及經濟型酒店無論是存量改造還是新建，綠色可持續發展都離不開投資者和消費者的認可。透過“純淨客房”模式，打造一個差異化產品，同時把控運營成本，不會加大投資商的壓力。“一方面，消費者可視、可感、可檢測，可以在客房內切實體驗到綠色環保理念的落地；另一方面，模組化的裝修方案即插即用，比傳統工藝成本便宜了一半還多。”

據陳飛介紹，錦江全球創新中心GIC旨在以創意理念打造持續、盈利型酒店商業運作模式。“加盟商不可能賠錢去做綠色酒店，因此純淨客房方案要環保也要能增加收益。”錦江全球創新中心GIC此前開展了一項綠色消費專題調研，在2300多份問卷調研樣本中，95%的消費者願意接受酒店環保產生的自然溢價，平均溢價接受範圍是5%-15%。比如，一家普通的7天酒店，基礎房型價格是每晚250元，“純淨客房”則可以賣到300元，“對業主來說，多了一項營銷工具；對客人來說，一方面提高了入住體驗，另一方面50元的差價也不難接受，依舊符合整體差旅標準。”

華住集團則透過“綠色住”服務的方式，吸引消費者共同參與綠色環保，以海友酒店為試點，透過減免部分房費的方式鼓勵會員選擇低碳環保的住店方式，如選擇無須續住清掃、無須早餐代訂或無須毛巾浴巾等服務。

華美顧問機構首席知識官、高階經濟師趙煥焱表示，經濟型酒店必須從客人的角度切入綠色環保領域，提供個性化及多樣化的低碳住宿選擇和綠色服務模式，讓客人切實感受到衛生更加安全、環境更加健康、使用更加方便。“這樣才能提高加盟商的積極性和主動性，靈活高效把控運營成本的同時，精準實現客戶黏性的提升，解決了經濟型酒店在綠色發展道路上，消費者體驗與投資商成本投入之間的痛點。”

對酒店而言，無論是裝配式材料還是技術，都不是現成的，需要投入人力、物力和時間成本。據錢峰介紹，早在2018年，首旅如家已建造多個裝配式客房的樣板間，並不斷去主動發現“瑕疵”，比如滲水隱患、施工流程以及工藝和審美等。“一旦在擁有兩百間客房的酒店落地，樣板間裡的一個小瑕疵，就可能成為毀滅性的災難。”因此，一項環保綠色新技術，從研發到落地需要至少四五年的時間，不斷測試、資料分析、調整、最佳化，前期準備時間很長，“裝配式裝修方案直到去年才開始量產，今年成熟落地。”據瞭解，2021年首旅如家在裝配式裝飾領域的投入達700萬元。同樣，錦江酒店也圍繞酒店可持續發展技術的創新研發，專門了成立錦江全球創新中心GIC。據陳飛介紹，2020年推出第一代純淨客房時，發現部分產品在應用細節方面，並不適合酒店場景，之後不斷與供應商溝通，改造出更為最佳化的綠色裝置，提升客人的體驗感。

裝配式技術呈現的艾扉酒店客房衛生間。

趙煥焱認為，經濟型酒店用於綠色環保的資金有限，一旦投入後很難有新的改造資金，因此裝配模式從建設開始就已經兼顧綠色環保，大大降低了投資成本。同時他認為，國內酒店集團旗下經濟型酒店數量龐大，未來的雙碳之路，必須在技術進步方面下功夫，利用綠色環保實現節能降耗。

新京報貝殼財經記者在採訪中瞭解到，為了實現雙碳目標，近年來國內頭部酒店集團致力於研發各項與綠色環保相關的專利技術，使用節能型新裝置替換傳統裝置。比如，首旅如家2021年在高能效、節能、自然能裝置設施的總投入達8100萬元，包括將老舊技術的大型中央空調主機與分體空調，用新技術的高能效比變頻機進行替換，可節約能耗15%。華住透過線上環境管理系統“易能耗”，追蹤酒店的能源及水資源消耗情況，檢測異常資料並提出節能節水解決方案。錦江酒店則與錦江全球創新中心GIC合作，推動酒店高價值廢棄物迴圈再利用。

不僅如此，2021年7月，錦江酒店、華住等10餘家酒店集團共同發起倡議，宣佈開展酒店業可持續發展標準定義工作。今年4月，這套為酒店業量身打造的全球公認標準——“酒店可持續發展基準”正式推出。據瞭解，該項基準涵蓋對酒店可持續發展至關重要的12項行動，包括衡量和減少能源使用、衡量和減少用水、識別和減少廢棄物以及衡量和減少碳排放的行動等，協助酒店業加速完成雙碳目標，還將加快推動酒店上下游產業鏈的可持續發展程序。

李超表示，國內酒店集團更瞭解本土市場尤其是二三四線下沉市場，可以利用國內高科技優勢，發掘創新一些冷門的節能工藝和技術，同時充分利用智慧化雲技術的優勢，實現並推廣節能減排，這樣也解決了以往衛生、安全等經濟型酒店的痛點。他建議，國內酒店集團未來雙碳之路，應聚焦零排放綠色建築，“隨著相關技術成熟，其成本會大幅下降。”

新京報貝殼財經記者 曲筱藝

編輯 李錚

校對 柳寶慶

圖片 採訪物件供圖