導讀
DAODU
夏至期間氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，是腸胃疾病的高發期。夏季腸胃疾病高發，一些不當的消暑方式是主要原因。炎熱夏季裡，許多人特別貪涼，每天喜歡吃喝大量的冷盤、冷食、西瓜、冷飲等，這造成了腸胃功能紊亂。另外，隨著氣溫升高，食物中的各種細菌生長繁殖很快，常溫放置的熟食很容易被細菌汙染，即使放在冰箱裡，也不是絕對安全的。
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飲酒要適量
天氣炎熱，很多人特別是男同胞們都喜歡來上幾瓶啤酒，覺得喝了之後解渴又舒服。儘管啤酒是由大麥芽發酵而成，但是過量飲用，會對胃黏膜造成傷害，假如本身就患有慢性胃炎或胃潰瘍的人，很有可能會在飲酒之後出現胃出血的症狀。所以健康人群適量飲酒，胃病患者切勿飲酒。
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海鮮勿多食
海鮮好吃，卻不能多吃。因為絕大多數的海鮮都是性寒的食物，而我們的腸胃是最怕寒冷的，如果一次性攝入大量的海鮮，很有可能會刺激胃黏膜，發生痙攣。食用時應佐以生薑、醋，中和海鮮的寒性。
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海鮮勿與水果同食
我們都知道海鮮中含有豐富的鈣，像柿子、葡萄等水果中含有一定的鞣酸，假如兩者同食，這兩種成分就會結合形成一種難以消化的物質，刺激胃腸道，引起腹痛等症狀。所以在食用海鮮後，在短時間內不可食用含鞣酸的水果。
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注意食物是否變質
夏季氣溫高，食物容易發生腐壞變質，產生大量的有害微生物。一旦食用了這樣的食物，就會引起胃腸道菌群失調，出現食物中毒或是急性胃腸炎。因此夏季燒飯菜要注意控制數量，一餐吃完為宜，實在吃不下的話，要麼放冰箱，要麼只能倒進垃圾桶。這個時候千萬別心疼，吃壞肚子才是得不償失。
7種食物幫你腸道排排毒
1.糙米
糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E，能有效提高人體免疫力，促進血液迴圈，為腸道輸送源源不斷的能量。此外，其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。
2.西梅汁
研究表明，由於西梅中含有的豐富纖維素、果膠以及自身獨有一些微量元素，使得飲用天然的西梅汁，可以有效促進腸道蠕動，增加排便次數，緩解或預防便秘。很多科學家對西梅的緩解便秘的功能做了大量的研究和實驗，雖然對原因的解釋都不盡相同，但結果都證明了西梅汁對緩解便秘有著獨特的功效，是任何其他食物所無法比擬的。長久以來，西梅汁在歐美國家享有“人體清道夫”的美譽。同時，由於西梅汁能夠促進排便排毒，港臺地區的很多女性稱它為“苗條汁”。
3.蘋果
蘋果對於健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒--所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低;其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出能力，讓你告別“小腹婆”，保證腸道迴圈正常運轉。
另外，蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性物質，能降低腸道老化的速度。為此，請一定要帶皮吃蘋果哦!
4.黑木耳
黑木耳是腸道減齡最出色的“鐘點工”，其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質，比如灰塵與雜質，並將其集中起來排出體外，起到清潔血液和“洗滌”腸道的作用。
涼拌法可將黑木耳的營養髮揮到最佳：把泡發好的黑木耳手撕成小片，並將青紅椒和胡蘿蔔切絲，與黑木耳一起焯熟，晾涼後依照個人口味均勻攪拌即可。
5.海帶
味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。
6.黃瓜
味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍，美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。
7.豬血
豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後，能產生一種有潤腸作用和解毒作用的物質。這種物質可與粘附於胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應，從而使這些有毒有害物排出體外。