來源：重慶日報網
窯灣村美景。通訊員 甘昊旻 攝/視覺重慶
渝南黔北多奇景。雄奇秀麗的金佛山在南川境內蜿蜒曲折，窯灣村就隱藏在這崇山峻嶺之中。
7月22日，重慶日報記者走進海拔千米之上的南川區三泉鎮窯灣村，一到村口，農家樂“朱家大院”便映入眼簾。
“快來，快來，屋裡請！”農家樂主人朱陽書熱情好客，剛一落座，一杯山泉水沖泡的清茶就端了上來。
“老朱，生意咋樣？”
“前段時間受疫情影響，不太好。這段時間緩過勁兒來了，尤其節假日，房間都訂滿了。”
“當初怎麼想到開農家樂？”
“窮日子過怕了。自打端起‘旅遊碗’，吃上‘生態飯’，就甩掉了窮帽子，日子越過越紅火。”朱陽書啜了口茶，打開了話匣子。
山村盼出路
風景如何變“錢景”
窯灣村山清水秀，這片山水有朱陽書兒時的記憶，但曾經也滿是現實的無奈。
“林地多田土少，過去日子過得不行。”朱陽書說起當年直嘆氣，全家只有寥寥幾畝地，一年種一季玉米，一畝地只有四五百斤玉米。
土地的產出不行，人地矛盾卻越來越突出。
“有砍柴的，有砍樹的，甚至還有放火燒山的。”朱陽書當過4屆12年的村主任，這些現象他見過好多回、勸過好多回，卻還是屢禁不止，“最嚴重還有偷樹去賣的，一棵樹能賣二三十塊錢，當然了，這是違法行為，村裡有人被抓了現行，關了幾年。”
種地不行，就只能出去打工。合村並社後，朱陽書沒繼續當村主任。2005年，已經快40歲的他選擇到外面闖蕩。可他一沒技術，二沒文化，外出務工收入低、開銷也大，打工並不如意。
多年來，窯灣村守著好山水，卻過著窮日子。村副主任張孝平向記者透了家底：精準識別時，全村521戶人家，建卡貧困戶就有54戶，貧困發生率超過10%，是南川40個市級貧困村之一。
而離窯灣村不遠的三泉鎮觀音村、馬嘴村，幾乎相似的山水，光景卻大不一樣。前些年，靠著鄉村旅遊，觀音村和馬嘴村名聲大噪，綠水青山成了“綠色銀行”。
窯灣人在思考，大家山山水水差不多，為何人家就走到了前頭？
“咱坡坡地裡種一年，不如別人農家樂開一天！”
“不能再開山種田、上山砍樹了，得換個幹法。”
“關鍵咱們這裡交通不方便，得想法兒打通通村路。”
在外闖過的朱陽書覺得，窯灣村缺的不只是條柏油路，更需要一條脫貧路——把山山水水利用起來，讓山裡的風景變“錢景”。
政策及時雨
村民開農家樂賣風景
盼啥來啥。脫貧攻堅開始後，窯灣村的前景豁然開朗。
2016年，一條長達7公里，寬6.5米的村道修通了。這條村道按照旅遊公路的標準修建，全程瀝青路面，絕對算得上通村公路中的“奢侈品”。
窯灣是金佛山北坡唯一擁有水源的村，轄區內有兩座水庫。同時，森林資源豐富，森林面積達12000畝。此外，窯灣村土壤富硒少鎘，在全市範圍內也屬優質土壤，適合發展優質稻米等多種農副產業。
“路通了，鄉村旅遊就有指望了！”朱陽書看到了希望。鄰居陳維容開了幾年的農家樂生意不錯，更是讓他信心倍增。
因大兒子有殘疾，陳維容無法外出務工，但家鄉的山山水水給了她生財之道。“那時候，有些人來驢行、轉山或乘涼，找不到吃飯的地方，經常在我屋頭搭夥食。”她說，2013年，我瞅準時機，開起了老房子農家樂，成為了窯灣村第一個吃上旅遊飯的人。
得知家鄉修路的訊息後，朱陽書回到了村裡，準備開辦農家樂，大幹一場。
精準扶貧、精準脫貧，一項項好政策落地生根：改造房屋，裝修農家樂，政府給了3萬元補貼；不懂接待禮儀，不知怎樣迎合城裡人的口味，政府有免費培訓；辦農家樂需要的各種手續，一律免費……
2016年，利用政策資金，朱陽書和兄弟朱陽學各自對房屋進行了改造，聯合開起了農家樂，取名“朱家大院”。
剛乾旅遊兩眼一抹黑，除繼續參加免費培訓外，朱陽書一有空就跑到陳維容家取經，農家樂生意漸漸走上正軌。
好生態也能富口袋，越來越多的村民嚐到了甜頭。村民們約定，嚴禁開荒種田，不再上山砍樹，放下柴刀“種”風景。
守護好生態
大家一起富口袋
有了好收成，更要把這良好的生態保護好。
陳維容說，隨著農家樂越來越多，遊客也越來越多，尤其是夏季的3個月，車都停不下了，財源雖然滾滾，但汙染也隨之加重。廢水、白色垃圾開始在山野間顯現身影。
“沒了綠水青山，哪能有金山銀山？”吃上旅遊飯的窯灣村又思考起了新問題。
脫貧攻堅的成果要鞏固，如何讓老鄉們端穩這來之不易的生態飯，成了窯灣村第一書記李莽的大事。
“改廁、改水，改廚，房前屋後綠化美化，多放置垃圾桶，讓大家養成不隨手亂扔的習慣。”他說。
窯灣村還特別對雞鴨豬的養殖數量做了限制：譬如說，豬不能超過20頭，雞鴨不能超過600只。而且，只能圈起來，不準散養。
“我們還打算成立一個農家樂協會，評定星級，統一服務標準，統一價格體系。”李莽說，村裡還將成立一個公眾號，對農家樂和村裡的優質稻、土雞土鴨等進行統一的包裝和營銷，以期慢慢形成品牌。
此外，要適當控制農家樂的數量，推動其提質增效。
“人不負青山，青山定不負人。”窯灣村咬定生態扶貧，已建起32家農家樂，每戶年均增收超過3萬元。2019年，全村人均純收入突破2萬元，就連54戶貧困戶人均純收入也超過了1.1萬元——綠水青山就是金山銀山，在這裡得到了充分的實踐和印證。
如今，第一個“吃螃蟹”的陳維容又有了新打算，要找專門的設計單位，把自己的農家樂提檔升級改造成鄉村民宿，下一步開發山林特色精品房，“我算是認準了，這碗‘生態飯’才是長久飯！”