就在大家以為新式茶飲第一股會在喜茶、奈雪的茶中誕生時，萬萬沒想到蜜雪冰城已悄悄出手。近日，有媒體報道稱，蜜雪冰城已完成首輪融資，由龍珠資本、高瓴資本聯合領投，二者各投10億元。融資完成後，蜜雪冰城估值超過200億元。同時，蜜雪冰城計劃在A股上市，上市的籌備已到最後階段，交表已經在倒計時中，預計年內完成上市流程。對於融資、上市的具體情況，截止發稿時，蜜雪冰城方面並未對外回應此事。
蜜雪冰城估值達200億元
去年10月，蜜雪冰城被爆出即將完成新一輪融資，計劃本輪融資10億到20億人民幣，融資後估值200億元。當時，蜜雪冰城方面回覆上游新聞·重慶商報記者為“該訊息不屬實”。如今，蜜雪冰城融資訊息再度爆出，恰恰印證了此前訊息並非空穴來風。
天眼查App顯示，蜜雪冰城股份有限公司成立於2008年4月30號，法定代表人為張紅超，註冊資本11337.8667萬人民幣。該公司共有6位股東，前兩大股東為張紅超、張紅甫，兩人分別持股48.5%。
值得一提的是，至少從去年起，蜜雪冰城已經在為公司上市做鋪墊。2020年12月15日，蜜雪冰城母公司實收資本由60萬增加至1.02億元，增幅為16906.8%；2020年12月17日，鄭州兩岸企業管理有限公司（蜜雪冰城母公司）變更為蜜雪冰城股份有限公司。同時，該公司的投資人、註冊資本等均發生了變更，最近的一次集中在去年12月。
據瞭解，蜜雪冰城總部位於鄭州，成立至今已有十餘年曆史，產品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品類。品牌主打下沉市場，產品價格多在10元以下，目標使用者為以大學生為代表的年輕消費群體，門店主要開設在大學周邊、步行街、商場周邊等。
與喜茶、奈雪的茶等頭部新式茶飲品牌不同的是，蜜雪冰城採取的是“直營+加盟”模式，並且專注於下沉市場，門店擴充套件速度更快。去年6月，蜜雪冰城官方微博曾釋出資訊，稱該品牌“全球門店數量突破一萬家”。
或將助推資本關注中低端品牌
根據《2020新式茶飲白皮書》，2020年新式茶飲消費者規模正式突破3.4億人，預計到2020年底，新式茶飲市場規模將達到1020億元，到2021年會則突破1100億元。
在這一背景下，資本持續看好新式茶飲市場。不止是蜜雪冰城，奈雪的茶、喜茶也頻頻傳出融資和上市訊息。
2021年1月初，奈雪的茶正式宣佈完成C輪1億多美金的融資，領投方為太盟投資集團（PAG）。此輪融資後，奈雪的茶估值已達到16億美元，約合人民幣103億元。去年11月，奈雪的茶再次傳出上市計劃，已委任招銀為其上市負責行。
2020年3月，喜茶獲得C輪融資，由高瓴資本和Coatue Management聯合領投，投後估值或超160億元，為當時國內估值最高的新式茶飲品牌。去年9月，有報道稱，喜茶遴選承銷團安排明年香港上市事宜，預計募資達4億-5億美元。
從門店數量上來看，蜜雪冰城門店數已超萬家，加盟店佔據多數；喜茶門店數超700家，奈雪的茶門店數近500家，後兩者均為直營。從上市地點來看，蜜雪冰城瞄準的是國內A股，而喜茶、奈雪的茶則傾向於港股。從品牌定位來看，蜜雪冰城主要走親民路線，產品價格大多不超過10元，喜茶、奈雪的茶定位高階，產品價格大多在25到30元左右。
中國食品產業分析師朱丹蓬告訴記者：“蜜雪冰城的估值超200億元，與門店數量超萬家不無關係。喜茶、奈雪的茶的估值儘管較低，但它們的門店數量較少，利潤率更高，單店估值也更高。目前行業仍處於快速擴張期，這三個品牌也各有千秋，僅憑估值不能完全分出高下。”
他認為，上市是為了募集更多資金助推企業發展，是一個目標，但不是最終目的。還需要看在資本加持後，品牌的利潤、調性、門店數量是否有所提升。從長遠發展來看，蜜雪冰城走的是“直營+加盟”的路線，具有規模化優勢，但加盟數量較多容易帶來質量、食品安全等方面的隱憂。隨著蜜雪冰城進入上市倒計時，可能會助推更多資本關注中低端茶飲品牌，從而加快行業整合。
上游新聞·重慶商報記者 唐小堞