因為洋蔥的形狀類似橢圓形，許多人稱之為“圓蔥”。事實上，洋蔥還有許多別名，其實洋蔥還有很多別名如圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、香蔥等，主要產于山東，福建，內蒙古和新疆。洋蔥有三種顏色，主要是白色，紅色和黃色，但消耗最多的是紅洋蔥。洋蔥價格很低，營養價值很高，因此在國外享有“蔬菜女王”的美譽。除了大量的維生素C，葉酸和植物纖維素外，洋蔥還含有兩種特殊成分：槲皮素和前列腺素A，它不僅能給洋蔥帶來強烈的香氣，還能刺激口感，還能給洋蔥帶來強烈的滋味。胃，降低血壓，軟化血管，調節血液迴圈，清新頭腦，預防感冒，清新頭腦，幫助身體有效清除體內的自由基，這可以幫助身體促進新陳代謝的運作，抵制衰老的出現。但是當我們吃洋蔥時，有很多細節和需要學習的東西。
1，不能和海帶一起吃
雖然海帶是一種生長在海水中的藻類，但它在我們的生活中被廣泛使用，因為它在乾燥後非常耐腐蝕。當你想吃它時，你只需要軟化它來做飯。正因為如此，大陸人才能經常吃到美味脆脆的海帶，海帶可以幫助人體細胞抵抗衰老，自由基和氧化。但我們不能同時吃洋蔥和海帶，因為洋蔥中的草酸容易破壞胃中的碘和鈣，從而影響胃中碘和鈣的吸收。
2，不能和蜂蜜一起吃
當我們問我們的朋友什麼糖是最甜的時，許多人會回答它是蜂蜜。事實上，蜂蜜不僅非常甜，而且還散發著芬芳的氣味。吃蜂蜜通常對長期咳嗽和肺部疾病有很好的療效，它還具有美白和抗衰老的作用。但蜂蜜不能與洋蔥一起食用，它不僅會嚴重刺激和損害我們的眼睛，還容易導致眼睛失明。
3，不能和魚一起吃
相信很多吃過魚肉的人都一種感觸，就是在夾魚肉的時候很容易將它夾碎了，事實上，這些魚是新鮮和柔軟的。經常食用魚類可為兒童或智力較長的青少年補充鋅，這對人類大腦發育非常重要。但是，我們不能將魚和洋蔥混合在一起，因為洋蔥中的草酸會分解並破壞魚體內的蛋白質成分，這會影響人體對胃蛋白質的吸收和利用。