排骨焯水新聞

導讀：為何排骨焯水後又腥又柴？看大廚操作一遍才知道，是水用錯了！排骨就是很好的一種食材，它的營養價值非常的高，疫情期間，豬肉的價格還是蠻貴的，這段時間，價格下降了不少，所以各位家長們千萬不要放過，趕緊

眾所周知，焯水是我們在烹飪排骨時考研排骨是否肉嫩多汁的關鍵所在，大家可千萬別小看這個步驟，如果做不好，一鍋排骨就都給毀了。為啥排骨焯水後又腥又柴？聽了廚師的一席話，才知道用錯水了。說到焯水，它又叫飛水