精釀新聞

圖片來源@視覺中國▎不僅僅在精釀啤酒領域，零售商近年來都開始採取“兩條腿”走路，在幫助第三方品牌輸出商品之外，持續發力自有品牌，從日用百貨逐漸擴充套件到生鮮、食品等。鈦媒體編輯丨劉

編者按：本文來自微信公眾號新零售商業評論  ，作者：田巧雲 ，編輯：葛偉煒，創業邦經授權轉載。題圖源自電影《王牌特工》夏天的標配是什麼？不同的人或許有不同的答案，但啤酒一定有資格佔個位置。今年夏天，啤

編者按：本文來自微信公眾號刺蝟公社   ，作者：張展，創業邦經授權轉載。很多常喝啤酒的人，可能並不知道一件事：中國啤酒的產量正在逐步減少。國家統計局資料顯示，中國啤酒不斷攀升的昂揚姿態在2013年戛然

很多常喝啤酒的人，可能並不知道一件事：中國啤酒的產量正在逐步減少。國家統計局資料顯示，中國啤酒不斷攀升的昂揚姿態在2013年戛然而止，2013到2020年，中國啤酒產量的年複合增長率為-5.27％。一

編者按：本文來自微信公眾號 霞光社（ID：Globalinsights），作者：Brenda，創業邦經授權釋出。今夏，精釀啤酒賽道迎來新一輪“升溫”。從街頭巷尾的小酒館，再到淘寶上網羅各國精釀的集合店

智通財經APP獲悉，據36氪報道，銳恩精釀完成數百萬人民幣天使輪融資，由藍海眾力資本投資。據公開資料顯示，銳恩精釀成立於2021年3月，是一家專注鮮啤的精釀品牌，主打“鮮打精釀29分鐘閃送”和B2B鮮

新京報訊（記者 鄭明珠）4月2日下午，珠江啤酒在全景網舉辦2020年度業績說明會。據珠江啤酒透露，其已儲備了30多種高階精釀產品，未來會加強推廣力度，包括建設更多精釀店等。說明會上，有投資者提問“珠江

　　新華社廣州12月11日電（記者霍思穎）黃首智對2016年的颱風“妮妲”印象深刻：當狂風暴雨吹襲窗外，他在自己的啤酒實驗室裡收穫了最滿意的味道。　　“那天的酒花香氣就像颱風一樣猛烈，非常驚豔。”黃首

說到精釀啤酒，首先想到的是用麥芽、啤酒花、酵母、水釀造而成。如何運用好這些原料，使其變成清香可口的啤酒？相信每一個釀酒師都有自己不同的見解。今天小編要帶大家認識的是啤酒之魂——酵母。 一、酵母的發展