麻痺性貝類毒素新聞

唐山市市場監督管理局 釋出食用毛蚶、海虹等貝類安全警示 每年5月到8月河北省沿海可能發生赤潮，貝類因赤潮中有毒藻類而蓄積毒性，消費者食用後中毒事件時有發生。為避免此類情況再次發生，確保群眾飲食安全，特

在海洋中，藻食性的貝類生物若捕食了有毒的藻類，在其體內蓄積形成的有毒高分子化合物，就是貝類毒素。含有此類毒素的貝類被人們誤食後，機體會表現出食物中毒的現象。 在人類已發現的貝類毒素中，較為常見的包括